Next Level Brewing – Bitter Freak BDIPA

Bitter Freak: Ist er zu stark, bist du zu schwach… Besonderheit des Bitter Freak Als neue österreichische, unabhängige Braumarke möchte Next Level Brewing für eine hohe Vielfalt an hocharomatischen, spannenden, kreativen und neuartigen Bieren sorgen. […]

Next Level Brewing – High Diver IPA

High Diver IPA: Fühle die bittere Seele der Krake.. Besonderheit des High Diver IPA Next Level Brewing wurde erst 2015 von zwei leidenschaftlichen Hobbybrauern gegründet. Ihre Mission ist es die Welt mit hocharomatischem Spezialbier zu begeistern […]

Bevog BAJA Oatmeal Stout

Ein Kaffee- und dunkles schokoladenbraunes Aroma … Besonderheit des Bevog BAJA Oatmeal Stout Die Bevog Brauerei ist eine kleine Brauerei in Österreich, sie möchte ein angenehmes Bier mit Seele und Liebe brauen. Der Braumeister Vasja […]

Brauhaus Gusswerk Black Betty

Black Betty …keine ist wie sie! Besonderheit des Gusswerk Bio Black Betty Gebraut wird das Black Betty im Brauhaus Gusswerk in Salzburg. Hier werden ausschließlich Bio-Biere gebraut. Dieses „Projekt Gusswerk“ ist gleichzeitig Brauhaus und Bierausschank, […]

Brauhaus Gusswerk Horny Betty

Geiles Ziegenkraut, Feuer, dreifache Maische… Besonderheit des Horny Betty Übersetzt heißt das ja eigentlich: die „gehörnte“ Betty oder Ziege Betty oder doch eine „geile Betty“? Der Hersteller beschreibt sein Bier folgendermaßen: „Tauchen Sie ein in […]

Forstner Styrian Ale

Gerhard Forstner ist ein Meister auf seinem Gebiet. In seiner „Einmannbrauerei“ braut er ein breites Repertoire von Bieren. Seine Kreationen sind international angehaucht. So braut er z.B. belgische Starkbiere oder irische und englische Ales. […]

Bierzauberei Strawberry-Chocolate-Oatmeal-Stout

Ein fruchtig, freches Bier zum Genießen… Besonderheit des Strawberry-Chocolate-Oatmeal-Stout Dieses Bier zauberte Herr Thömmes unter Mithilfe von der Familie Wurzer aus Wieselsburg. Diese Familie ist ein kleiner Familienbetrieb aus Niederösterreich und spezialisiert auf Kürbisse und […]

Triple-Magnum-Super-Bitter-Quassia-Ale

Dieses Bier mit dem sehr langen Namen ist wieder so eine Zauber-Sache des Bierzauberers und Buchautors Günther Thömmes. Das Reinheitsgebot wird wieder einmal ignoriert, verwendet wird eine sehr große Menge Magnum-Hopfen, dazu Wasser, Malz und Hefe und Langpfeffer sowie Quassia Extrakt. […]

1852 English Burton Ale

Dieses Bier, gebraut vom Bierzauberer Herrn Thömmes, ist eine Limited Edition von nur 180 Litern. Die Flaschen sind handnummeriert. Das Rezept für diese obergärige Bierspezialität stammt aus einem Brauer-Lehrbuch von 1852 („Der Bierbrauer als Meister in seinem Fache“). […]

Bierzauberei California IPA

Ein India Ale Pale ist ein helles Ale, gebraut wurde es in England und Schottland im 19. Jahrhundert für die indischen Kolonien. Damit es sehr lange haltbar war – die Lieferung dauerte damals ja ein wenig länger – bekam dieses Bier einen höheren Alkohol- und Hopfenanteil. Die Stammwürze betrug damals so ca. 16%, damit die Schifffahrt um Afrika herum unverdorben überstanden wurde. In Indien wurde dieses Starkbier dann 1:1 mit Wasser verdünnt, heute wird dieses India Pale Ale natürlich pur getrunken. […]

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