Familie Dieckmann von der Isendorfer Brauerei

  Hallo Andre, stell dich und deine Geschwister doch bitte unseren Lesern einmal kurz vor. Ich braue auf unserem Hof in Emsdetten-Isendorf einige unterschiedliche Biere, bin sehr frei in der Gestaltung, weil Hof, Restaurant und […]

Alexander Himburg – BrauKunstKeller Odenwald

  Hallo Alexander, stell dich doch bitte einmal unseren Lesern vor. Ich bin 34 Jahre alt und gebürtiger Berliner, den es vor knapp 5 Jahren in den Odenwald verschlagen hat. Nach einem abgebrochenen Biologiestudium in […]

Philip Overberg – Gruthaus Brauerei

Phillip Overberg – Gruthaus Brauerei „Grut hieß die Kräutermischung, mit der Bier gewürzt wurde, bevor ab dem 13. Jahrhundert der Hopfen die Grut nach und nach verdrängte. In Münster gab es – wie in vielen […]

Günther Thömmes – Bierzauberei

Günther Thömmes – Bierzauberei Günther Thömmes, besser auch bekannt als Bierzauberer betreibt die kleinste gewerbliche Brauerei in Österreich, die Bierzauberei. Er kreiert und braut dort eine große Anzahl verschiedenster obergäriger Bierspezialitäten. Die Kunst dabei ist […]

Markus Fohr – Lahnsteiner Brauerei

Markus Fohr – Lahnsteiner Brauerei Wenn Brauereien heutzutage neben ihren Bieren auch Bierseminare anbieten, ist das keine Seltenheit mehr. Doch bei der Lahnsteiner Braueri reicht das Angebot weit über Bierspezialitäten und einfachen Seminaren hinaus. Sehr […]

Die Gründer von braufabrik.de im Interview

Martin & Thomas, braufabrik.de Das noch recht junge Unternehmen www.braufabrik.de bereichert seit Kurzem den Biermarkt. Die Jungs starteten mit einer Plattform rund um die individuelle Biergestaltung. Dabei haben sich Martin und Thomas etwas ganz Besonderes […]

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