Siren Craft Brew – Half Mast – QIPA

Siren Craft Brew Half Mast: Weniger Alkohol, aber dennoch eine Flut von Aromen

Siren Craft Brew - Half Mast

Daten und Fakten zum Bier

Name: Half Mast
Brauerei: Siren Craft Brew
Link zur Webseite der Brauerei
Alkoholgehalt: 2,8 % Vol.
Stammwürze: k.A.
Biersorte: QIPA
Gärung: Obergärig
Trinktemperatur: 8°C
Herkunft Finchamstead/England
Dazu passt: Salat, zur Erfrischung,  ein leichtes Sommerbier
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Besonderheit des Siren Half Mast

Gebraut wird dieses Halbmast in der Siren Brauerei in England. Gegründet wurde diese Brauerei 2013. Im Angebot sind so interessante Biere wie: Liquid Mistress, Untercurrent, Soundwave, Yulu, Callypso, Broken Dream, Cradle of Culture und Half Mast.

Im Test haben wir das Half Mast, ein Viertel IPA. Was das ist? Na eben ein „Viertel IPA“, da es nur ein Viertel des  Alkohols hat( 2,8%vol.)

Die Brauerei Siren beschreibt ihr Bier folgendermaßen:

Halbmast,

Es ist Sommer, die Sonne ist draußen und Half Mast ist die perfekte Art zu feiern. Ein IPA mit einem Viertel des Alkohols, der jedoch nicht im Geschmack fehlt, wirkt sich auf das Gleichgewicht aus, das Sie von einem Sirenebier erwarten würden. Dieses goldfarbene IPA hat eine überraschende Malzbassis, die sich durch ihre Stärke und geringe Bitterkeit auszeichnet, dazu Fruchtaromen von saftiger Mango und Grapefruit. Wirklich das perfekte Sommergetränk.

Gebraut wird das Half Mast mit Marris Otter Malz, Münchner, Hafermalz, Haferflocken und Carahell. an Hopfen befindet sich Citra, Simcoe und Ekuanot in diesem Viertel IPA.

Flaschendesign

Siren Half Mast Etikett

Abgefüllt ist das Half Mast in einer 330ml Mehrwegflasche.

Das Etikett hat eine grasgrüne Farbe. Recht schlicht ist es gestaltet. In weißer Schrift liest man den Namen des Bieres und am Flaschenhals den Namen der Brauerei. Umrandet ist das Etikett von Früchten, deren Aromen in dem Bier sich befinden sollen. Auf dem Etikett der Rückseite liest man die kleine Beschreibung des Bieres, sowie die Zutaten, die Herstelleradresse und das MHD.  

Optik

Das Half Mast leuchtet orange aus dem Glas, es ist leicht trüb und auf dem Bier bildet sich eine recht üppige, strahlend weiße Schaumkrone. Der Schaum, ist mittelporig und auch recht ausdauernd.

Geruch

Das Bier duftet nach Blumen, nach tropischen Früchten, nach Citrus und auch ein wenig nach Getreide. Ein Duft nach Passionsfrüchten, Pfirsich, Mango und Aprikosen, dazu deutliche  Noten von Citrus und Grapefruit.

Geschmacksphasen

1. Antrunk

Das Half Mast hat eine recht fruchtigen Antrunk, deutlich schmeckt man die Aromen von Mango, von Litschies, Grapefruit und Citrus, dazu eine angenehm grasige Note und auch eine recht deutliche Bittere Note ist zu schmecken.  Im Antrunk ist dieses QIPA eine recht gelungene und gut auf einander abgestimmte Kombination aus Fruchtig, blumig sowie grasig herb.

2. Rezenz

Das Half Mast hat einen leichten Körper und eine mittlere Kohlensäure. Ein wenig dünnflüssig wirkt dieses Alkoholarme IPA schon, aber das passt alles sehr gut zusammen, das fruchtige, die Noten Von Mango, Litschi, Pfirsich und Grapefruit, dazu die herben Noten die sich im Mittelteil auch noch ein wenig steigern.

3. Abgang

Der Abgang zeigt sich wie bei einem normalen IPA mit einer starken Bitterkeit. Dazwischen tummeln sich feine Fruchtaromen, die den Abschluss des Bieres gekonnt abrunden. Der Nachhall ist langanhaltend hopfig-herb.

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Olaf Gronert:

Das Half Mast von der Siren Brauerei aus England, ein Viertel IPA, optisch und auch vom Aroma her ist das Bier richtig gut gelungen. Geschmacklich eine sehr gute Kombination aus fruchtig, blumig und malzig sowie herb. Sehr schön die fruchtigen und die Citrusnoten, dazu ein wenig Gras und Getreide. Insgesamt wirkt dieses Bier ein wenig dünnflüssig und wässrig, für ein Bier aber mit einem Alkoholgehalt von 2,8 %vol. , aber sicher ganz normal. Eine tolle Idee, ein leichtes Sommer IPA, und auf jeden Fall recht gut gelungen.

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