Craftwerk Brewing -Tangerine Dream

Jeder Schluck verführt zum Träumen… Besonderheit des Craftwerk Brewing Tangerine Dream Ihr kennt das: Da ist diese Melodie, die man irgendwo aufschnappt, einen nicht mehr loslässt, immer wieder für gute Stimmung und einen liebenswerten Ohrwurm […]

BraufactuM The Brale

Ein Mosaic aus Hopfen & Malz… Besonderheit des BraufactuM The Brale „Als Brown Ale bezeichnete man in England früher eine Bandbreite von populären Bieren mit einer charakteristischen dunklen Farbe und deutlicher Schaumkrone, die dem deutschen […]

Brewery Lindemans Kriek

Lindemans Kriek Spontangärig und unter Zugabe von echten Kirschen entsteht dieses tolle Bier Besonderheit des Lindemans Kriek Das Lindemans Kriek ist ein spontangäriges Bier, ein Lambic. Denkt man an ein Lambic Bier, hat man mit […]

La Trappe Tripel aus dem Trappistenkloster

La Trappe Tripel aus dem einzigen Trappistenkloster in den Niederlanden… Besonderheit des La Trappe Tripel Nur sieben Trappistenbrauereien gibt es auf der Welt, die von Koningshoven (besser bekannt als La Trappe) ist die einzige außerhalb […]

Festbier – eine Biersorte?

Ist Festbier eigentlich eine eigenständige Biersorte wie Pils, Export und Weizen? Da viele Biersorten, welche saisonal gebraut werden, in ihrer Beschreibung als Festbier betitelt werden. […]

Porter – ein Bier mit Geschichte

Porter, ein Bier hinter dem eine Geschichte steckt. Porter – ein Bier mit Geschichte Das Porter ist eines der Bierespezialitäten mit einer langen Tradition und einer interessanten Geschichte die hinter der Entstehung dieses Bierstils steckt. […]

Märzenbier – ein Bier mit Tradition

Märzenbier, ist wohl eine der ältesten Biersorten und dazu noch jene mit einer mehr oder weniger negativen Entwicklung in der Geschichte. Märzenbier – ein Bier mit Tradition Namensgebung Im früheren Jahrhundert, als es noch keine […]

Weizenbier – große Sortenvielfalt

Weizenbier oder Weißbier? Worin liegt da eigentlich der Unterschied?
Der Unterschied liegt nur in regionalen Verschiedenheiten. Weißbier ist die bayrische Bezeichnung für Weizenbier, aber das Weizen- oder Weißbier, ist ein und dasselbe. […]

India Pale Ale (IPA) – Ein Bier für den langen Seeweg

Früher wurde das IPA gebraut um die englische Kolonie in Indien mit Bier zu versorgen (daher auch der Name India Pale Ale). Man witzelt darüber, dass das „british empire“ nur durch die Versorgung mit Bier eine solch aufstrebende Macht zu jener Zeit war. […]

Bockbier – Das “Gehörnte” unter den Bieren

Gerade in der kälteren Jahreszeit, wo die Tage kürzer werden, die Temperaturen fallen und eine Zeit beginnt, die man gerne gemütlich zu Hause verbringt, darf ein Bier ruhig etwas gehaltvoller sein. Bockbier – Das “Gehörnte” […]

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