Weissbräu Schwendl Don No.3 HaMilia IPA

Wenn man dieses Bier in den Händen hält, fragt man sich unweigerlich woher der Name des Bieres „Don³ Hamilia IPA“ wohl stammen mag. Ist Hamilia ein fernes Land? Eine exotische Zutat? Oder gar eine neue Hopfensorte? Weit gefehlt!
Das „Don³ Hamilia IPA“ ist die 3. Bierkreation aus der „Don – Reihe“ der Weissbräu Schwendl und ist den Vorfahren der Familie Schwendl gewidmet. […]

Weihenstephan & Samuel Adams – Infinium

Das Infinium entstand in enger Zusammenarbeit mit der Brauerei Weihenstephan, der ältesten Brauerei der Welt und der Bosten Beer Company, besser bekannt unter dem Namen Samuel Adams. Samuel Adams war eine der Vorreiter für außergewöhnliche Biere in den USA und sozusagen Mitbegründer der amerikanischen Craft Beer Bewegung. […]

Bierzauberei California IPA

Ein India Ale Pale ist ein helles Ale, gebraut wurde es in England und Schottland im 19. Jahrhundert für die indischen Kolonien. Damit es sehr lange haltbar war – die Lieferung dauerte damals ja ein wenig länger – bekam dieses Bier einen höheren Alkohol- und Hopfenanteil. Die Stammwürze betrug damals so ca. 16%, damit die Schifffahrt um Afrika herum unverdorben überstanden wurde. In Indien wurde dieses Starkbier dann 1:1 mit Wasser verdünnt, heute wird dieses India Pale Ale natürlich pur getrunken. […]

Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale

Die Bayreuther Brauerei Maisel hatte eine interessante Idee, sie wollte vergessene Bierspezialitäten wieder aufleben lassen und in ihrer ganz besonderen Art vorstellen. Zum Brauen luden sie sich da gute Braufreunde ein, heraus gekommen sind bis jetzt drei interessante Biere: Stefan’s Indian Ale, Jeff’s Bavarian Ale und Marc’s Chocolate Bock. […]

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