Interview mit ÜberQuell Brauwerstätten

ÜberQuell Brauwerkstätten aus Hamburg Wie toll!  Wir durften einige der Macher der ÜberQuell Brauwerkstätten aus Hamburg, St.Pauli treffen. Die ÜberQuell Brauwerkstätten stehen für besonderes Bier, für ein Bier das nicht austauschbar und kein Massenprodukt ist. […]

Interview mit Hopfenkult Dresden

Auf der Suche nach einem Hotspot in Dresden für sächsisches Craft Bier wurde ich in Dresdens Neustadt im Hopfenkult Dresden fündig. Schon die Neustadt ist sehenswert und Kult, doch was ich im Hopfenkult sah und […]

Interview mit dem Hopfenhäcker – wild, frisch, anders

Der Hopfenhäcker, das ist Werner Schuegraf, Brauer mit dem Drang  zur handwerklichen Perfektion. Unterstützt wurde Werner zu Beginn zudem von Matt, der amerikanische Homebrewer, der aus seiner Heimat den amerikanischen Craft-Einfluss mitbrachte. Gemeinsam brauten sie […]

Interview mit Pirate Brew Berlin

Wir haben sie geentert, die Brew Piraten aus Berlin. Wir freuen uns sehr, unseren Leserndiese Brew Piraten vorstellen zu dürfen. Die Brew Piraten, das sind Christina Saez und ihr Mann Andreas Håkansson. Christina und Andreas […]

Interview mit den Gründern von Harz Craft

Gemeinsam haben der Braumeister Denny Merres und der Biersommelier Matthies Kliemt in der traditionsreichen Altenauer Brauerei einige extravagante Craft Biere entwickelt. Gebraut wird in der Brauerei Altenau die bereits seit 1622 existiert und seit 2012 […]

Im Gespräch mit Felix vom Endt von Orca Brau

Vom Bierblogger zum Braumeister. So in etwa kann man den bisherigen Werdegang von Felix vom Endt beschreiben. Begonnen hatte alles um das Jahr 2006, als Felix mit seinem Bierblog Lieblingsbier.de online ging. Quasi von Anfang […]

Ein Interview mit dem LaBieratorium

Interview mit dem LaBieratorium Bier aus Cottbus, endlich gibt es das wieder! Hinter LABIERATORIUM stecken Anja Braun und Olaf Wirths, die ersten Biersommeliere Brandenburgs, Ulli Perske, Bierphilosoph, Braumeister Daryl und eine ganze Menge weiterer Akteure […]

1 2