Eine wahre Symphonie an Aromen… Besonderheit des Styrian Ale Thorsten Schoppe, neuerdings auch bekannt als „Bierrebell“ braut in seinem Brauhaus „Südstern“ im Berliner Stadtteil Kreuzberg aromenreiche und ausgefallene Biere. In letzter Zeit wurde viel über […]
Dieses Bier mit dem sehr langen Namen ist wieder so eine Zauber-Sache des Bierzauberers und Buchautors Günther Thömmes. Das Reinheitsgebot wird wieder einmal ignoriert, verwendet wird eine sehr große Menge Magnum-Hopfen, dazu Wasser, Malz und Hefe und Langpfeffer sowie Quassia Extrakt. […]
Der Dolden Sud ist ein gelungenes IPA, welches mit insgesamt 10 verschiedenen Aromahopfensorten gebraut wurde… Besonderheit des Riedenburger Brauhaus Dolden Sud Das Riedenburger Brauhaus ist mir sehr bekannt als Ökobrauerei, sie verwenden für ihre Biere […]
Wenn man dieses Bier in den Händen hält, fragt man sich unweigerlich woher der Name des Bieres „Don³ Hamilia IPA“ wohl stammen mag. Ist Hamilia ein fernes Land? Eine exotische Zutat? Oder gar eine neue Hopfensorte? Weit gefehlt!
Das „Don³ Hamilia IPA“ ist die 3. Bierkreation aus der „Don – Reihe“ der Weissbräu Schwendl und ist den Vorfahren der Familie Schwendl gewidmet. […]
Ein India Ale Pale ist ein helles Ale, gebraut wurde es in England und Schottland im 19. Jahrhundert für die indischen Kolonien. Damit es sehr lange haltbar war – die Lieferung dauerte damals ja ein wenig länger – bekam dieses Bier einen höheren Alkohol- und Hopfenanteil. Die Stammwürze betrug damals so ca. 16%, damit die Schifffahrt um Afrika herum unverdorben überstanden wurde. In Indien wurde dieses Starkbier dann 1:1 mit Wasser verdünnt, heute wird dieses India Pale Ale natürlich pur getrunken. […]
Wenig Aufwand, viel Genuss – verspricht dieses einfache Rezept mit Rumpsteak und dem passenden Bier Zubereitung: Unsere Empfehlung: Als Beilage passt am besten ein paar schöne Scheiben Brot mit dem man das Knoblauch-Öl auftupfen kann. […]
Handgebrautes IPA – eine Hommage an koloniale Zeiten. Besonderheit des Carinthipa Alois Planner und Klaus Feistritzer wollten schon in frühen Kindertagen gemeinsam etwas auf die Beine stellen. Ihr beidseitiges Interesse am Biergenuss brachte sie ans […]
Reinhold Barta lässt mit seinem Nicobar IPA ein Teil der Kolonialgeschichte Österreichs wieder aufleben. Besonderheit des Nicobar IPA Das Nicobar IPA aus dem Brauhaus Gusswerk ist der Kolonialzeit Österreichs gewidmet. Um das Jahr 1778 segelten […]
Salzburg, im September 2012. Das Jahr 1778 geht in die Geschichtsbücher ein, da hier erstmals die Schiffe der „Österreichisch-Ostindischen Handelskompanie“ im Auftrag Ihrer Majestät Maria Theresia von Triest aus zu den Nikobaren segelten. An Bord […]
Pyraser Brauer beweisen mit Edeledition erneut Braukunst auf höchstem Niveau Gemeinsam mit ihren Braumeistern erweitert Marlies Bernreuther, Inhaberin der Pyraser Landbrauerei, ihre exquisite Bierspezialitätenreihe „Pyraser Herzblut“. Nach der erfolgreichen Markteinführung ihres Imperial Pale Ale (IPA) […]
Copyright © 2016 | bier-entdecken.de