TAP X Mathilda Soleil

Das Bier für den Sommer 2015…… Besonderheit des TAPX Mathilda Soleil Die limitierte Weißbierkreation ist eine Hommage an die einstige Brauereichefin Mathilde Schneider, die schon früh in der Unternehmensgeschichte mit Gespür und Pioniergeist „Weißbierinnovationen“, unter […]

Craftwerk Brewing Skipping Stone Summer Ale

„Back to the Roots“… Besonderheit des Craftwerk Brewing Skipping Stone Das Skipping Stone ist ein Sommerbier aus dem Nebenprojekt Craftwerk Brewing, der Bitburger Brauerei. Das Motto des Braumeisters Stephan heißt hier „Back to the Roots“: […]

Edel: 4 Gänge-Menü vom Grill

Es muss nicht immer Nackensteaks und Bratwürste vom Grill geben. Unser Menü vom Grill zeigt euch 4 edle Gänge mit passender Bierempfehlungen. Neben hochwertigem Dry Aged Steaks und seltenem Kachelfleisch, fanden auch Klassiker wie Thüringer […]

Grillrezept Brasilien

Brasilianisches Churrasco mit Fleischspieße und brasilianischen Empanadas Zubereitung: Brasilianische Empanadas: Den Blätterteig auftauen und Backofen auf 220°C vorheizen. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Zwiebeln und Speck in einer Pfanne mit zerlassener Butter glasig rösten. Hackfleisch […]

Grillrezept Portugal

Die portugiesische Küche ist eher eine einfache, aber auch sehr feine Küche. Traditionell gehören viel Fisch und auch Meeresfrüchte dazu, außerdem Fleisch, Reis, Gemüse, Kartoffeln und vor allem Bohnen. Unser Gericht ist ein Mix aus […]

Welches Bier passt zu …Steak?

Wir empfehlen euch in unserer neuen Rubrik – Welches Bier passt zu …? die besten Begleiter zu beliebten Gerichten. …Steak Steak und Bier – ein weites kulinarisches Feld mit vielen leckeren Kombinationen. Ein India Pale […]

7 Tipps für die perfekte Grillparty

Eine Grillparty zu veranstalten macht rießen Spaß und bringt Abwechslung in den Alltag. Das schöne daran ist, zum Einen kann man nach Herzenslust experimentieren und zubereiten wie es einem schmeckt. Zum Anderen gönnt man sich Zeit, zum Vorbereiten, wie auch zum geselligen Beisammensitzen. […]