Stone Brewing Buenaveza – Salt und Lime Lager

Besonderheit des Kuckucks Rot

Die Idee hinter Buenaveza entstand aus dem Wunsch von Stone Brewing, ein erfrischendes Bier zu schaffen, das den Durst stillt und perfekt für sonnige Tage und warme Temperaturen geeignet ist. Die Kombination von Salz und Limette wurde inspiriert von den traditionellen mexikanischen „Michelada“-Cocktails, die oft als belebendes Erfrischungsgetränk mit Bier, Limettensaft, Salz und Gewürzen serviert werden.

Stone Brewing wollte die lebendige und gesellige Atmosphäre dieser Cocktails in ein einzigartiges Bier umwandeln. Dabei haben sie auf ihre Expertise in der Braukunst zurückgegriffen, um ein Lagerbier zu entwickeln, das durch die Zugabe von Salz und Limette eine erfrischende Geschmacksdimension erhält, ohne dabei die Qualität und die hohen Standards der Brauerei zu beeinträchtigen.

Stone Brewing Buenaveza – Salt & Lime Lager ist somit das Ergebnis einer gelungenen Verschmelzung von Kreativität, Experimentierfreude und handwerklichem Können, was es zu einem spannenden und einzigartigen Biererlebnis macht. Es zeigt, wie Craft-Brauereien wie Stone Brewing durch innovative Ideen und die Verwendung unkonventioneller Zutaten neue Geschmacksrichtungen erkunden und die Vielfalt der Bierwelt erweitern können. Heraus kam ein erfrischendes, ausgewogenes und spritziges Lager nach mexikanischer Art. Das Design der Dose ist einem der wichtigsten Feiertage Mexikos gewidmet, dem Dia de los Muertos – Fest der Toten.

Optik

Gieße das Buenaveza Bier in ein sauberes Glas und beobachte die Optik. Es präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Goldton mit einer feinen, weißen Schaumkrone, die sich langsam auflöst.

Geruch

Nun, rieche vorsichtig an dem Bier. Stone Brewing Buenaveza hat ein erfrischendes und zugleich verlockendes Aroma. Die Nase wird von einem angenehmen Mix aus Zitrusfrüchten, Limetten und einem Hauch von tropischen Früchten wie Ananas und Mango umschmeichelt. Die Hopfenaromen sind präsent, aber nicht überwältigend.

Geschmacksphasen

1. Antrunk

Nun ist es Zeit, einen Schluck zu nehmen und den Geschmack zu erforschen. Der Antrunk ist erfrischend und leicht, perfekt für warme Tage oder eine entspannte Sommerparty. Die malzige Süße ist dezent, während die fruchtigen Noten von Grapefruit, Limette und einem Hauch von Pfirsich die Zunge umschmeicheln. Die Hopfenbitterkeit ist gut ausbalanciert und verleiht dem Bier eine angenehme Lebendigkeit. Eine feine dezente Salzigkeit umschmeichelt die Zungenspitze.

2. Rezenz

Das Buenaveza Bier hat einen mittleren Körper, der gut zum Stil passt. Es ist angenehm sprudelnd und belebend auf der Zunge. Die Kohlensäure trägt zur Frische und Leichtigkeit des Bieres bei und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl.

3. Abgang

Der Abgang ist trocken und sauber. Die fruchtigen Aromen klingen sanft aus, und eine dezente Bitterkeit sowie kräftigere Salzaromen bleiben zurück, die dazu einladen, einen weiteren Schluck zu nehmen.

Craft Beer entdecken!

Fazit von Manuel:

Stone Brewing Buenaveza ist ein erfrischendes und gut ausbalanciertes Bier, das die Kreativität und Qualität dieser Craft-Brauerei widerspiegelt. Es eignet sich hervorragend als Begleitung zu mexikanischen Gerichten, leichten Sommermahlzeiten oder einfach als erfrischendes Getränk für zwischendurch.

Gesamtnote: Aufgrund seiner frischen Aromen, des ausgewogenen Geschmacks und des angenehmen Mundgefühls erhält Stone Brewing Buenaveza eine Gesamtnote von 4,5 von 5 Punkten. Es ist definitiv eine Empfehlung für alle Bierliebhaber, die nach einem erfrischenden und aromatischen Bier suchen, das sie in warmen Monaten genießen können.