Sorachi Ace Hopfen

Besonderheit des Galena Hopfen Der Sorachi Ace ist ursprünglich eine japanische Hopfenzüchtung. Er entstand aus einer Kreuzung zwischen Brewers Gold und Saazer. Dieser Kreuzung verdankt der Hopfen sein mildes, fruchtiges und dennoch würziges Aroma. Durch […]

Simcoe Hopfen

Besonderheit des Galena Hopfen Der Aromahopfen Simcoe erfreut sich in der Craft Beer Szene absoluter Beliebtheit, und ist dabei vor allem eins nicht: gewöhnlich! Mit einem Anteil an Alphasäuren von übe11-13% Prozent kann Simcoe als […]