New England IPA – NEIPA

Wissenswertes rund um die Biersorte New England IPA: Was ist ein New England IPA? India Pale Ale, dass ist die Biersorte die am meisten mit dem Craft Beer Gedanken in Verbindung gebracht wird. Es scheint […]

Berliner Weisse

Wissenswertes rund um die Biersorte Berliner Weisse: Was ist Berliner Weisse? Das Berliner Weißbier, welches eher als Berliner Weisse bekannt ist, ist eine sehr alte deutsche Biersorte aus dem 16. Jahrhundert. Zunächst wird diese Biersorte […]

Barley Wine

Wissenswertes rund um die Biersorte Barley Wine: Was ist ein Barley Wine? Barley Wine heißt übersetzt Gerstenwein, klingt super oder? Die Namensherkunft erklärt sich durch den höheren Alkoholgehalt des Barley Wine, der sich mit 9 […]

Amber Ale

Wissenswertes rund um die Biersorte Amber Ale: Was ist ein Amber Ale? Das Amber Ale ist eine Untersorte des Bierstils Pale Ale. Seinen Namen verdankt es ganz einfach dem Farbspektrum, welches diese Biere haben können. […]

Altbier – benannt nach alter Brauweise

Alt ist kein altes Bier, sein Namen erhielt es durch seine Brauweise   Altbier – benannt nach alter Brauweise Altbier kurz „Alt“ genannt, hat nichts mit einem alten Bier oder einer sehr langen Lagerung  zu […]

Ale – das Bier der Craft Brauer

Keine andere Biersorte überrascht mit so zahlreichen Untersorten..   Ale – weltweit bekannt Die Biersorte Ale besitzt wie keine andere Biersorte zahlreiche Untersorten. Kein Wunder, so steht der Begriff in Großbritannien – dem Ursprungsland – […]

Stout – das schwarze Gold unter den Bieren

Das schwarze Gold unter den Bieren… Stout – eng verwandt mit dem Porter-Bier Sout ist eine typisch englische Biersorte, die in dortigen Pub´s zahlreich gezapft wird. Das heut bekannte Stout heißt eigentlich „Stout Porter“, also […]

Festbier – eine Biersorte?

Ist Festbier eigentlich eine eigenständige Biersorte wie Pils, Export und Weizen? Da viele Biersorten, welche saisonal gebraut werden, in ihrer Beschreibung als Festbier betitelt werden. […]

Porter – ein Bier mit Geschichte

Porter, ein Bier hinter dem eine Geschichte steckt. Porter – ein Bier mit Geschichte Das Porter ist eines der Bierespezialitäten mit einer langen Tradition und einer interessanten Geschichte die hinter der Entstehung dieses Bierstils steckt. […]

Märzenbier – ein Bier mit Tradition

Märzenbier, ist wohl eine der ältesten Biersorten und dazu noch jene mit einer mehr oder weniger negativen Entwicklung in der Geschichte. Märzenbier – ein Bier mit Tradition Namensgebung Im früheren Jahrhundert, als es noch keine […]

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