Alljährlich beginnt im September das 2-wöchige Oktoberfest in München. Bis zu sechs Millionen Besucher warten darauf, die „Wiesen“ unter dem Motto “O´zapft is” besuchen zu können. Das erste Oktoberfest fand am 12. Dezember 1810 statt, als Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen, den bayrischen Kronprinzen Ludwig heiratete. Daher auch der Name “Theresienwiese”.
Das Oktoberfest blickt mit seinen über 200 jährigen Bestehen nicht nur auf eine lange Tradition zurück, sondern ist auch eines der größten Volksfeste der Welt.
Zum Anlass des Oktoberfestes, brauen die Münchner Brauereien, ein besonderes Bier, ein spezielles Oktoberfestbier (Festmärzen). Es hat eine höhere Stammwürze und daher auch einen höheren Alkoholgehalt von ca. 6%. Eine Ausschankgenehmigung haben seit jeher allerdings nur 6 Münchner Brauereien. Es sind mit Paulaner, Löwenbräu, Augustiner, Hacker Pschorr, Münchner Hofbräu und Spaten-Franziskaner die größten und sicher auch bekanntesten Brauereien. Getrunken wird das Bier traditionell aus Maßkrügen welche ein Fassungsvolumen von 1l haben.
Während der Oktoberfestzeit befinden sich 14 große und ein paar kleinere Festzelte (Bierzelte) auf dem Festgelände. Das größte Bierzelt ist das Hofbräu-Festzelt mit rund 10.000 Plätzen.
Von Jahr zu Jahr werden neue Rekorde gebrochen, was die Besucheranzahl, das getrunkene Bier oder die verspeisten Lebensmittel angeht. Aber auch der Bierpreis pro Maß wird jährlich um fast 20cent teurer.
Rekordverdächtig
2010 besuchten 6.400.000 Gäste das Oktoberfest und tranken 7.100.000 Liter Bier.
2011 besuchten 6.900.000 Gäste das Oktoberfest und tranken 7.500.000 Liter Bier.
Zum Essen gibt es auf dem Oktoberfest typische bayrische „Schmankerl“ wie zum Beispiel
Stockwürste, Brezn, Hendl, Radi und Weißwürste. Der klassische “Wiesn-Dreier” besteht aus einem halben Hendl, Brezn und einem Maß Bier. Gegessen werden auf dem Oktoberfest rund 500.000 Hähnchen, 119.000 Schweinswürste, fast 70.000 Schweinshaxen, 119 Ochsen und 94 Kälber.
Oktoberfest Wörterbuch
| Radi | Rettich |
| Brezn | Brezel |
| Hendl | Grillhähnchen |
| Stockwürste | Wurst aus Kalb und Schwein |
| Keferloher | Bierkrug |
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