Maisels & Friends Choco Porter

Choco Porter: BLACK,BOLD AND BEAUTIFUL…

Maisel & Friends Choco Porter

Daten und Fakten zum Bier

Name: Choco Porter
Brauerei: Maisels & Friends
Link zur Webseite der Brauerei
Alkoholgehalt: 6,5% Vol.
Stammwürze: 15,2°Plato
Biersorte: Porter
Gärung: Untergärig
Trinktemperatur: 6°C
Herkunft: Bayreuth, Bayern
Dazu passt: dunkle Schokolade, zum Dessert, zu Wildgerichten
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Besonderheit des Maisels & Friends Choco Porter

Das Anliegen der Braumeister Maisel und ihrer Freunde ist es, Bier wieder diesen besonderen Stellenwert zu geben, den das Bier verdient hat. Ein Bier zu brauen nach dem bayrischen Reinheitsgebot, das begeistert. Ein Bier gebraut mit nur vier Aromen, ein Bier, das unendliche viele verschiedene Aromen erzeugen kann, das komplex ist und auch vielseitig sein kann. Ein Bier, das die Braumeister mit Freunden für Freunde wie dich und mich brauen.

Ein „neues“ Bier ist das CHOCO PORTER.

Die Braumeister beschreiben es folgendermaßen: Schwarz und mächtig!

Unsere Braumeister haben mit dieser dunklen Malzbombe ein wahres Prachtexemplar geschaffen! Das Maisel & Friends Choco Porter ist tiefschwarz und von stattlichem, cremefarbenem Schaum gekrönt.

Ein Geschmackshammer – malzig, cremig und kräftig wie ein typisches Porter.

Unser malzbetontes Choco Porter lässt Euch zum Wiederholungstäter werden, denn es ist ein absolutes Geschmacksabenteuer – cremig, malzig, fett und süffig wie ein typisches Porter. Durch die Liaison verschiedener Gersten-, Karamell- und Röstmalze haben unsere Brauer einen betörenden Duft und überraschenden Geschmack ins Bier gezaubert: Aromen von Zartbitterschokolade, einen Hauch von Espresso und eine verführerisch-süße Karamellnote verwöhnen Gaumen und Nase.

Choco Porter ist phänomenal kräftig im Geschmack und zaubert Schluck für Schluck ein immer breiter werdendes Lächeln auf die Lippen des Genießers. Enjoy the black and beautiful way of beer!

Flaschendesign

Maisel & Friends Choco Porter EtikettAbgefüllt ist das CHOCO PORTER in einer 0,33l Mehrwegflasche. Das Bier ist schwarz und auch das Etikett ist schwarz. In weißer Schrift ist der Name des Bieres, das Wappen der Brauerei und die recht passende Beschreibung BLACK, BOLD AND BEAUTIFUL zu sehen.

Auf dem Etikett der Rückseite liest man eine kleine Beschreibung des Bieres, die Zutaten, das MHD und die Herstelleradresse.

Optik

Das Bier hat eine braune bis rabenschwarze Farbe, leicht rötlich leuchtet es außerdem im Licht. Auf dem Bier bildet sich eine sehr feine und cremige Schaumkrone. Der Schaum hat eine leicht bräunliche Farbe, ist feinporig und auch recht ausdauernd. Optisch ein typisches und sehr gelungenes Porter.

Geruch

Das Aroma des Maisels CHOCO PORTER macht seinem Namen alle Ehre, es duftet sehr röstmalzig mit deutlichen Aromen von Kaffee und Schokolade. So richtig kräftig verströmt dieses Bier seine kräftigen, süßlichen und röstmalzigen Noten, dazu die Schokoladen- und Kaffeearomen, der Hopfen ist eigentlich überhaupt nicht zu riechen. Insgesamt ein recht duftes Bier.

Geschmacksphasen

1. Antrunk

Recht spritzig, richtig süffig, sehr malzig beginnt dieses Bier im Antrunk, dazu die kräftigen Bitterschokoladennoten, die Röstmalze, Kaffeenoten, es ist ein wenig Hefe zu erschmecken und auch eine leicht nussige Note. Die Kaffeenoten so wie ein Espresso, dazu diese Bitterschokoladennoten, wow, das hat schon etwas und wirkt recht frisch und spritzig.

2. Rezenz

Das Bier wirkt sehr frisch und spritzig und so richtig vollmundig. Geschmacklich ist das Bier weiterhin sehr schön schokoladig, mit Kaffeenoten, ein wenig Nuss, einem Hauch von Vanille und das so richtig vollmundig, kräftig und süßlich-malzig. Von dem Hopfen ist weiterhin noch nichts zu spüren, aber den braucht das Bier auch nicht, malzig, süffig, schokoladig, etwas Kaffee und Kakao, lecker…

3. Abgang

Im Abgang schmeckt man ein wenig den Hopfen, ein recht süßer und malziger und auch leicht hopfenherber Abgang mit wunderschönen Zartbitterschokoladennoten und Kaffeearomen. Den Alkohol von immerhin 6,5% schmeckt man eigentlich nicht, dieser hat sich gut in dem Malz- und Schokoladenbouquet versteckt.

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Olaf Gronert:

Das CHOCO PORTER von Maisels&Friends ist ein richtig leckeres Porter, süffig, malzig mit tollen Schokoladennoten, mit Kaffee, ein wenig Nuss und Vanille und im Abgang auch einer leichten Hopfenherbe. Insgesamt ein richtig leckeres und besonderes Bier. Ich mag´s.

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