Jahr: 2011

Bier am Bodensee: Heute in Konstanz. Für den Aufenthalt in Konstanz bekam ich den (Geheim)-Tipp einmal im „Brauhaus Joh. Albrecht“ einzukehren und eines der dort gebrauten Bierspezialitäten zu kosten. So etwas lasse ich mir natürlich […]

Beim Grillen ist Bier gar nicht weg zu denken. Nach Umfragen zufolge ist es sogar das liebste Getränk bei einer ausgiebigen Grillung. Aber nicht nur als Durstlöscher ist es ein geeigneter Begleiter sondern auch als […]

Das hitverdächtige Wochenende für die ganze Familie in der Hoepfner Bierburg in Karlsruhe! „Bier steht für Geselligkeit, Genuss und Lebensfreude“ – das ist das Motto für das diesjährige Hoepfner Burgfest in Karlsruhe. Vier Tage lädt […]

Vor kurzem sind wir auf die Münchner Radiosendung – “Biergebiete“ aufmerksam geworden. Diese sendet jeden dritten Mittwoch im Monat auf Radio Lora 92,4, neben ausgewählter Punk-Musik auch so manche interessante Themen über unser aller Lieblingsthema […]

Seit es auch bei uns für den Hausgebrauch fast professionelle Aufschnittmaschinen gibt, trauen sich immer mehr Köchinnen und Köche an die Zubereitung eines Carpacchios. Zusammen mit den Linsen, der Bier-Vinaigrette und dem geriebenen Meerrettich bildet […]

Bieradies Das zentral gelegene Bieradies am Hauptplatz von St. Veit, sieht von außen wie von innen aus wie ein typisches Pub und vermittelt eine angenehme Stimmung. Die Bierbar bietet Platz für ca. 50 Gäste. Ich […]

Vor einigen Wochen, haben wir euch ja schon von einem Bierlexikon als App für das iPhone berichtet. Jetzt sind wir auf ein neues, sehr interessantes Bierapp gestoßen. Es handelt sich um das Biertagebuch, ein Begleiter […]

Kaninchenfleisch ist vor allem in südlichen Ländern beliebt. In diesem Rezept wird es einmal nicht geschmort, sondern mit zartem Sommergemüse zu einer feinen Sülze verarbeitet. Dazu gibt’s einen frischen Dip. Und ein helles Bier. Zutaten […]

Um auch alles Wissenswerte rund um´s Bier, „schwarz auf weiß“ zu haben, wurde für euch die Kategorie Bier-Bücher eröffnet. Unter Bierbücher werden wir für euch, dass riesige Angebot an Bierbüchern unter die Lupe nehmen und […]