Nichts für Warmduscher… Besonderheit des Schönramer India Pale Ale Gegründet wurde die Brauerei von dem Landwirt Jakob Köllerer im Jahr 1780. Die Großmutter des heutigen Besitzers Alfred Oberlindober jun. war noch eine gebürtige Köllerer. Eine […]
ein Stout Bier von den Färöer Inseln… Besonderheit des Föroya Bjór Green Islands Stout Ein Stout ist ein sehr dunkles, hopfenbitteres, obergäriges Bier, das aus dunkel geröstetem Malz gebraut wird. Ursprünglich wurde dieses Bier Stout […]
Das Porter Bier entstand im 18.J ahrhundertin England, in Südtirol wurde das erste Mal dieser Bierstil von den Gebrüdern Schwarz um 1900 in Vilpian gebraut.
Das Whiskey-Porter von Batzen Bräu reift in Bourbon-Whiskeyfässern heran – so vereinen sich die Kaffee- und Lakritzaromen mit Vanille-, Whiskey – und dezenten Holznoten. Eine Nachgärung erfolgt dann in der Flasche. […]
10 verschiedene Malzsorten versprechen eine regelrechte Symphonie der Aromen… Besonderheit des BrewDog Dogma Die BrewDogs sind wahre Zauberer am Braukessel, es gibt kein Bier von Ihnen, welches ansatzweise „normal“ ist. BrewDog setzt bei jedem ihrer […]
Distelhäuser 26° Weizen-Eisbock Ist er zu stark – bist Du zu schwach! Beerlovers Friend. Besonderheit des Distelhäuser 26° Weizen-Eisbock Wie schon der Name sagt gehört dieses Bier zu den Bockbieren, das Eisbockbier ist eigentlich zufällig […]
Craft Beer was ist das? Über Craft Beer („handwerklich gebrautes Bier“) wird zurzeit viel diskutiert. Noch befindet sich diese „Craft Beer – Bewegung“ in Deutschland am Anfang. In anderen europäischen Ländern wie z.B. Österreich oder […]
Wenn man dieses Bier in den Händen hält, fragt man sich unweigerlich woher der Name des Bieres „Don³ Hamilia IPA“ wohl stammen mag. Ist Hamilia ein fernes Land? Eine exotische Zutat? Oder gar eine neue Hopfensorte? Weit gefehlt!
Das „Don³ Hamilia IPA“ ist die 3. Bierkreation aus der „Don – Reihe“ der Weissbräu Schwendl und ist den Vorfahren der Familie Schwendl gewidmet. […]
Das Infinium entstand in enger Zusammenarbeit mit der Brauerei Weihenstephan, der ältesten Brauerei der Welt und der Bosten Beer Company, besser bekannt unter dem Namen Samuel Adams. Samuel Adams war eine der Vorreiter für außergewöhnliche Biere in den USA und sozusagen Mitbegründer der amerikanischen Craft Beer Bewegung. […]
Ein India Ale Pale ist ein helles Ale, gebraut wurde es in England und Schottland im 19. Jahrhundert für die indischen Kolonien. Damit es sehr lange haltbar war – die Lieferung dauerte damals ja ein wenig länger – bekam dieses Bier einen höheren Alkohol- und Hopfenanteil. Die Stammwürze betrug damals so ca. 16%, damit die Schifffahrt um Afrika herum unverdorben überstanden wurde. In Indien wurde dieses Starkbier dann 1:1 mit Wasser verdünnt, heute wird dieses India Pale Ale natürlich pur getrunken. […]
Die Bayreuther Brauerei Maisel hatte eine interessante Idee, sie wollte vergessene Bierspezialitäten wieder aufleben lassen und in ihrer ganz besonderen Art vorstellen. Zum Brauen luden sie sich da gute Braufreunde ein, heraus gekommen sind bis jetzt drei interessante Biere: Stefan’s Indian Ale, Jeff’s Bavarian Ale und Marc’s Chocolate Bock. […]
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