Das Dark Horse IPA – EDASCSAC DEKOORC EERT schwingt einen mächtigen Hopfenhammer … Besonderheit des Dark Horse IPA – EDASCSAC DEKOORC EERT Gebraut wurde das Dark Horse IPA – EDASCSAC DEKOORC EERT wie auch das Dark […]
Das große Geheimnis der Brauerei ist der kupferne Sudkessel… Besonderheit des Anderson Valley Heelch O’Hops Double India Pale Ale Die Brauerei Anderson Valley liegt mitten in dem malerischen Anderson Valley in Country Mendocino und arbeitet […]
Ein rabenschwarzes Starkbier .. Besonderheit des Schönramer Imperial Stout Die Brauerei Schönram beschreibt ihr Bier folgendermaßen: Das Imperial Stout verdankt seinen Namen dem kaiserlichen Winterpalast, dem „Imperial Winter Palace“ der russischen Zarin, Katharina der Großen. […]
ein Stout Bier von den Färöer Inseln… Besonderheit des Föroya Bjór Green Islands Stout Ein Stout ist ein sehr dunkles, hopfenbitteres, obergäriges Bier, das aus dunkel geröstetem Malz gebraut wird. Ursprünglich wurde dieses Bier Stout […]
Es wird auch Speciale genannt… Besonderheit des Trappistes Rochefort 8 Die erste Besonderheit wäre schon das Land Belgien, ein kleines Land mit einer enormen Biervielfalt. Man kann wählen zwischen Abteibier, Witbier, Lambic, Gueuze, Kriek und […]
Ein Mosaic aus Hopfen & Malz… Besonderheit des BraufactuM The Brale „Als Brown Ale bezeichnete man in England früher eine Bandbreite von populären Bieren mit einer charakteristischen dunklen Farbe und deutlicher Schaumkrone, die dem deutschen […]
Das sagen die Braumeister Markus Würz, Dominik Lissek und Niklas Zötler über ihre Braukunst-Biere:
Hoch lebe die Braukunst!
„Lasst niemals davon ab Bier zu trinken, zu essen, euch zu berauschen, zu lieben und die schönen Tage zu feiern.“
(Altertümliches Sprichwort)
Getreu diesem Motto haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, künftig verschiedene Charakterbiere innerhalb des Bayerischen Reinheitsgebotes zu kreieren, die sich durch die Verwendung und Kombination spezieller Malze, Hopfensorten und ausgesuchter Hefestämme auszeichnen. Da wir unsere Allgäuer Heimat genauso lieben wie unsere Biere, haben uns dazu entschlossen die Braukunst mit Allgäuer Sagen zu verknüpfen, indem wir die Charaktere der Sagengestalten in die Rezepturen dieser Bierspezialitäten einfließen lassen. […]
Geiles Ziegenkraut, Feuer, dreifache Maische… Besonderheit des Horny Betty Übersetzt heißt das ja eigentlich: die „gehörnte“ Betty oder Ziege Betty oder doch eine „geile Betty“? Der Hersteller beschreibt sein Bier folgendermaßen: „Tauchen Sie ein in […]
„Du bist der Held der Nacht. Escalation since 1983!“ Besonderheit des CREW AleWerkstatt – 7:45 ESCALATION Gebraut wird diese Escalation von der CREW Ale Werkstatt in München. Diese CREW ist Mario und Timm, sie durchbrechen […]
Seven Giraffes aus Schottland, das Land der Highlands, der Dudelsäcke und Schottenröcke, das europäische Zentrum des Whiskies, der Clans, der langzotteligen Hochlandrinder, der Kelten, Heimat solch bekannter Bands wie Nazareth, Mark Knopfler, auch Amy McDonald stammt dort her. Sicher ist auch fast allen das berühmte Seeungeheuer aus dem Loch Ness „Nessie“ bekannt und es gibt dort auch ausgezeichnetes Bier. […]
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