Günther Thömmes – Bierzauberei

Günther Thömmes – Bierzauberei Günther Thömmes, besser auch bekannt als Bierzauberer betreibt die kleinste gewerbliche Brauerei in Österreich, die Bierzauberei. Er kreiert und braut dort eine große Anzahl verschiedenster obergäriger Bierspezialitäten. Die Kunst dabei ist […]

Markus Fohr – Lahnsteiner Brauerei

Markus Fohr – Lahnsteiner Brauerei Wenn Brauereien heutzutage neben ihren Bieren auch Bierseminare anbieten, ist das keine Seltenheit mehr. Doch bei der Lahnsteiner Braueri reicht das Angebot weit über Bierspezialitäten und einfachen Seminaren hinaus. Sehr […]

Die Gründer von braufabrik.de im Interview

Martin & Thomas, braufabrik.de Das noch recht junge Unternehmen www.braufabrik.de bereichert seit Kurzem den Biermarkt. Die Jungs starteten mit einer Plattform rund um die individuelle Biergestaltung. Dabei haben sich Martin und Thomas etwas ganz Besonderes […]

Thomas Kunst, Ratsherrn Brauerei

Seit März 2012 hat die Ratsherrn Brauerei ein ganz neues „Bier-Konzpt“ für sich entdeckt, mit dem sie sich von sonstigen Mainstreambieren abhebt. Nach dem Motto „Just Craft. Real Taste.“ legt die Brauerei ihr Augenmerk auf die Produktion von sogenannten „Craft-Bieren“. […]

Martin John & Stefan Seidl – Gourmetbier-Galerie.com

„Es bewegt sich was auf dem deutschen Biermarkt“. Immer mehr Brauereien wagen sich, spezielle und ausergewöhnliche Biere auf den Markt zu bringen um Bierliebhaber zu begeistern und sich vom „Einheitsbier“ abzugrenzen. Meistens sind diese Brauereien, die diesen mutigen Schritt gehen mittelständische Privat- und Familienbrauereien. […]

CREW AleWerkstatt

„Den Job an den Nagel gehängt, um sich mit dem eigenen Bier einen Traum zu erfüllen“. Dies klingt schon fast filmreif oder gar erfunden – ist es aber nicht. Die Rede ist von Timm und Mario die sich mit der Gründung der „Crew AleWerkstatt“ einen Traum erfüllt haben und ganz nebenbei mit einem für Deutschland eher untypischen Bier die Bierszene bereichern. […]

Bier im Radio mit Biergebiete

Wir von bier-entdecken.de waren von der Idee, eine Radiosendung rund ums Bier gepaart von ausgewählter Musik zu senden sehr begeistert. So haben wir den Redakteuren von Biergebiete einige Fragen über sich und ihre Sendung gestellt. […]

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