Persönlichkeiten aus der Braubranche

Interview mit dem Hopfenhäcker – wild, frisch, anders

Der Hopfenhäcker, das ist Werner Schuegraf, Brauer mit dem Drang zur handwerklichen Perfektion. Unterstützt wurde Werner zu Beginn zudem von Matt, der amerikanische Homebrewer, der aus seiner Heimat den amerikanischen Craft-Einfluss mitbrachte. Gemeinsam brauten sie […]

Klosterbraumeisterin Schwester Doris Engelhard

Schwester Doris Engelhard ist Deutschlands, wahrscheinlich Europas einzige Klosterbraumeisterin. Das Bier brauen hat ja in den Klöstern eine lange Tradition, Frauen sind dabei jedoch nicht sehr repräsentant. Die Ausnahme ist Schwester Doris Engelhard, 1975 legte […]

Interview mit Pieter von BelgianBeerFactory.com

Pieter Lauryssen betreibt unter dem Namen BelgienBeerFactory einen großen Bier-Onlineshop in Belgien. Mit knapp 1500 Bieren im Sortiment bietet er eine großartige Auswahl an besonderen Biere aus der ganzen Welt. Sein Hauptaugenmerk liegt aber natürlich […]

Interview mit Pirate Brew Berlin

Wir haben sie geentert, die Brew Piraten aus Berlin. Wir freuen uns sehr, unseren Leserndiese Brew Piraten vorstellen zu dürfen. Die Brew Piraten, das sind Christina Saez und ihr Mann Andreas Håkansson. Christina und Andreas […]

Interview mit den Gründern von glutenfrei-bier.com

Anton Volz und Heinrich Rat sind die Gründer von glutenfrei-bier.com. Kennengelernt haben sich die beiden bei einem gemeinsamen Projekt in einem Unternehmen, bei dem sie für den Einkauf tätig waren. Aufgrund der Erkrankung von Anton […]

Interview mit den Gründern von Harz Craft

Gemeinsam haben der Braumeister Denny Merres und der Biersommelier Matthies Kliemt in der traditionsreichen Altenauer Brauerei einige extravagante Craft Biere entwickelt. Gebraut wird in der Brauerei Altenau die bereits seit 1622 existiert und seit 2012 […]

Im Gespräch mit Felix vom Endt von Orca Brau

Vom Bierblogger zum Braumeister. So in etwa kann man den bisherigen Werdegang von Felix vom Endt beschreiben. Begonnen hatte alles um das Jahr 2006, als Felix mit seinem Bierblog Lieblingsbier.de online ging. Quasi von Anfang […]

Ein Interview mit dem LaBieratorium

Interview mit dem LaBieratorium Bier aus Cottbus, endlich gibt es das wieder! Hinter LABIERATORIUM stecken Anja Braun und Olaf Wirths, die ersten Biersommeliere Brandenburgs, Ulli Perske, Bierphilosoph, Braumeister Daryl und eine ganze Menge weiterer Akteure […]

Ein Interview mit dem Craftbeerspezialist

Interview mit Danny dem Geschäftsführer von craftbeerspezialist.de Danny Steeghs und Koen Peeters sind die Inhaber von „Der Craft Beer Spezialist“. Sie haben dieses Unternehmen in der Grenzstadt Venlo gegründet. Kein Wunder denn sie zeigen auch […]

Interview mit den Gründern der Finne Brauerei

Interview mit den Gründern der Finne Brauerei in Münster In Münster gab es in früheren Zeiten über 150 Brauereien, überlebt hat davon bis vor kurzem nur die Brauerei Pinkus Müller, doch in der letzten Zeit […]