Detmolder Polar Bock: Die „Essenz des Bieres“ … Besonderheit des Detmolder Polar Bock Der „Detmolder Polar Bock“ – auch genannt „Essenz des Bieres“ – wird hergestellt aus einem Doppelbockbier. Der fertig eingebraute Doppelbock wird eingefroren. […]
Störtebecker Polar Weizen: Die Weiterentwicklung des Bernstein-Weizen… Besonderheit des Störtebecker Polar Weizen Das Polar-Weizen basiert auf dem Bernstein-Weizen und ist geprägt von einem weichen, harmonischen Malzkörper. Die Aufkonzentration der Aromen sorgt für einen kräftigen Duft nach […]
Detmolder Chocolate Stout: Aus der Stratosphäre… Besonderheit des Detmolder Chocolate Stout Craft Beer gebraut mit Herz und Verstand am Rande der Stadt Detmold. In einer der schönsten Brauereien ist Brauen Frauensache. Dabei setzen sie auf Qualität, […]
Detmolder Chardonnay Hopfen: Ein hopfengestopftes Bockbier mit dem Chardonnay Hopfen… Besonderheit des Detmolder Chardonnay Hopfen Das Detmolder Chardonnay Hopfen ist ein weiteres Bier aus der Stratosphäre. Ein hopfengestopftes Bockbier mit dem Chardonnay Hopfen, dahinter steckt der […]
Bier vs. Wein. Es gibt wohl niemanden in Deutschland, der keine gewissen Sprüche, Vorurteile oder Meinungen zu diesem Thema hat. Grundsätzlich hat das Bier, beziehungsweise die Bierbraukultur, eine lange Tradition in Deutschland. Auf der anderen […]
Das Pfefferkuchen-Bier… Besonderheit des Pfefferkuchen-Bier Tobias Frenzel ist ja ein recht kreativer Brauer und es gibt immer neue Bierkreationen von ihm. Passend zur Weihnachtszeit hat er in Zusammenarbeit mit der Pfefferküchlerei E.C. Groschky aus Pulsnitz ein […]
Seit dem ich mich mit dem Thema Bier tiefgründiger beschäftige, habe ich bereits zahlreiche Bier-Tastings besucht. Die Themen und der Ablauf waren dabei immer unterschiedlich. Von Einsteiger-Kursen bis hin zu privaten Seminaren, wo jeder etwas […]
Fullers Brewery – Old Winter Ale: Rich & Warming Strong Ale Besonderheit des Fullers Old Winter Ale Ein dunkles nussiges Winter Bier, bei kaltem Wetter, bei Schnee und Graupel und Eis, ist dieses Bier etwas ganz […]
Frenzel Dunkles: Ein schmackhaftes, untergäriges, dunkles Bier……. Besonderheit des Frenzel Dunkles Das Frenzel Dunkle mit 5,0 Prozent Alkohol ist der kleine Bruder vom Tyranno Saurator, ein leichtes Bockbier, so könnte man es bezeichnen. Gebraut mit Wasser, […]
Frenzel Tyrano Saurator: Warum schaut der T-Rex so böse vom Etikett? Besonderheit des Frenzel Tyrano Saurator Der Frenzel Tyrano Saurator ist ein dunkles Bockbier, den Namen erhielt es zu Ehren des Saurier Parkes in Kleinwelka, wo ich […]
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