Wenn ein Bier nach Ananas, Mandarinen, Pinien und etwa Heu schmeckt, dann ist das nur durch die Nase und die darin befindlichen Geruchsnerven möglich. Denn mit der Zunge sind lediglich 4 Aromen, süß, salzig, sauer […]
Aus nur 4 Rohstoffen, nämlich Wasser, Hopfen, Hefe und Malz wird ein alkoholisches Getränk gebraut, welches mit seinem Aromen begeistert und verblüfft zugleich. Ein richtig gutes Bier, hat es verdient genossen und verkostet zu werden. […]
Bier beinhaltet über 2000 Aromen und ist somit aromenreicher als Wein oder Spirituosen. Wenn man bei Bier von Aromen spricht, sind eigentlich die Moleküle im Bier gemeint, die durch unseren Geschmacks- und Geruchssinn wahrgenommen werden. […]
10 Tipps für dein Craft Beer Tasting Möchtest du dein erstes Craft Beer trinken? Oder hattest du schon beiläufig Kontakt mit diesen besonderen Bieren und möchtest dein Wissen vertiefen? Vielleicht bist du aber auch schon […]
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