Hopper Bräu Amerikanischer Traum Besonderheit des Hopper Bräu Amerikanischer Traum Nach dem Ende der Prohibition begann der Aufschwung des India Pale Ale in den USA. Denn die Amerikaner hatten es satt Leichtbiere ohne Geschmack zu […]
Wildwuchs Espresso Ale – mehr als nur kalter Kaffee… Besonderheit des Wildwuchs Espresso Ale Seit August 2014 braut Fiete Matthies – einst Gründungsmitglied der Kehrwieder Kreativbrauerei – in Hamburg seine Biere unter dem Namen Wildwuchs. Wer […]
SHIPA Amarillo 2.0 … Besonderheit des Kehrwieder SHIPA Amarillo Bereits zum 18. mal erscheint ein neues Bier der beliebten SHIPA (Single Hop India Pale Ale) Serie von der Kehrwieder Kreativbrauerei. Am Grundrezept wurde wie bisher […]
Lumberjack Winter Ale: Ein obergäriges Rotbier, das durch die Reifung auf Eichenholz seinen ganz besonderen Geschmack erhält… Besonderheit des Lumberjack Winter Ale Seit 2012 brauen die Braumeister der Ratsherrn Brauerei in den Hamburger Schanzenhöfen. Insgesamt […]
„Nach über 12 Jahren ist es nun soweit: Die Störtebeker Braumanufaktur eröffnet am 4. November ihr neues Flaggschiff, die Gastronomie Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg im neuen Wahrzeichen der Hansestadt – und mit ihm ein außergewöhnliches Bier- […]
SHIPA Callista – beazubert mit tollen Beerennoten und exotischen Früchten.. Besonderheit des SHIPA Callista Im Verkostungsglas befindet sich wieder ein Bier aus der Kehrwieder Kreativbrauerei. Diesemal bedient sich Braumeister Oliver Wesseloh einer sehr neuen Hopfensorte aus […]
SHIPA HBC 431 – Hopfen ohne Namen… Besonderheit des SHIPA HBC 431 Ein neues Bier der gefragten und bekannten SHIPA-Reihe aus der Kehrwieder Kreativbrauerei ist das SHIPA HBC 431. Aus vorangegangenen Tests haben wir schon […]
Ein Bier zum Wiedertrinken… Besonderheit des Kreativbrauerei Kehrwieder PROTOTYP Die Kreativbrauerei aus Hamburg, das sind Friedrich Matthies und Oliver Wesselloh. Interessant ist die Geschichte der beiden Brauer: Oliver geht nach 1991 nach Kanada um dort […]
Mit einem neuen Vertriebskonzept, dem brauen von „Craft Beer“, siedelte sich die Ratsherrn Brauerei in den Schanzen-Höfen in Hamburg an. Obwohl noch lang nicht alle Bauabschnitte fertiggestellt sind, begann der Braumeister Thomas Kunst mit seinem […]
Das Rotbier ist fest verankert in der Hamburger Biergeschichte. Besonderheit des Ratsherrn Rotbier Mit dem Rotbier bringt die Ratsherrn Brauerei eine recht unbekannte und wenig verbreitete Biersorte auf den Markt. Diese ist jedoch in der […]
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