kräftig rühren, regelmäßige Temperaturkontrolle und je nach Hobbybrauanlage den Brenner oder das Heizelement ein- und ausschalten. All diese Dinge sind Bestandteil, wenn du anfängst dein eigenes Bier zum Beispiel mit einem Einkochtopf zu brauen. Was am Anfang noch Spaß macht und aufregend ist, wird mit der Zeit jedoch nervend.  Gerdae als Fortgeschrittener Hobbybrauer, der regelmäßig braut, möchte man nicht 6-8 Stunden neben einem Sud sitzen um die Temperatur im Auge zu behalten und um ständig zu rühren.

Abhilfe schaffen hier Bierbrausets mit halbautomatischer Steuerrung. Diese können selbstständig die Temperatur messen und steuern dadurch die Hitzezufuhr. Achso und das Rühren? Klar, dass wird auch mit übernommen.

Wir haben uns verliebt – Ihr Name: Grainfather Kompaktbrauanlage

Wir haben die Möglichkeit bekommen die Grainfather Kompaktbrauanlage ausführlich zu testen und zu beschreiben. Schon jetzt können wir sagen, dass wir uns in diese Malzrohr-Brauanlage mehr als verliebt haben. Die Steuerung, die Handhabung, die Technik und schlussendlich auch die Qualität und der Geschmack des selbst gebrauten Bieres sind fabelhaft. Für all diejenigen, die sich überlegen von der „Einkocherklasse“ zu einem Bierbrauset mit halbautomatischer Steuerung zu wechseln, dem können wir den die Grainfather Kompaktbrauanlage wärmstens empfehlen. Und um dir die Entscheidung zu vereinfachen berichtet bier-entdecken.de hier ausführlich über den Grainfather, unsere Erfahrungen und stellen auch das ein oder andere leckere Bierrezept vor.

Vielen dank an dieser Stelle an den Hobbybrauerversand.de der uns freundlicherweise einen Grainfather zur Verfügung gestellt hat.

Unsere Erfahrungen mit der Grainfather Kompaktbrauanlage

Vom Unboxing und Bericht über den Lieferumfang, über ausführliche Testberichte und Testimonials bis hin zu Grainfather erprobten Bierrezepten werde wir dir hier nach und nach jede Menge Lesestoff geben. Also bleib dran und schaue regelmäßig vorbei.

Unboxing und erster Eindruck

Unboxing und erster Eindruck: Grainfather Brauanlage

Der Grainfather im Detail

Grainfather Kompaktbrauanlage im Detail

Graintather – Der Zusammenbau

Grainfather Connect Der Zusammenbau

Grainfather Erstbetrieb

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Grainfather Connect Control Box

Grainfather Connect Control Box Artikelbild

 

 Grainfather Bierrezept gebraut!
Braurezept #2 Artikel

 

Grainfather Zubehör

Grainfather Zubehör Bild

Gewürzbier mit dem Grainfather

Grainfather Braurezept Gewürzbier Beitragsbild

 

Grainfather Braurezepte

Hier haben wir für euch alle Braurezepte aufgelistet, die wir mit dem Grainfather ausprobiert haben. Uns ging es während dem Brauvorgang darum, den Grainfather ausführlich zu testen. Daher haben wir ein Braurezept ausgesucht, bei dem z.B. sehr weihnachtliche Zutaten wie Zimt und Nelken hinzukommen. Bei einem weiteren Rezept haben wir die Grenzen des Grainfathers ausgelotet und mit 8,8 kg Malz einen süffigen Weizendoppelbock gebraut. Und natürlich wollten wir auch die voreingestellten Braurezepte aus der Grainfather App testen.

Hier sind unsere Braurezepte die mit dem Grainfather wunderbar funktioniert haben:

Grainfather Kompaktbrauanlage Bilderstory

Grainfather Connect
Grainfather Kompaktbrauanlage mit Malzrohr
Grainfather Connect Control Box (2)

 

Vor- und Nachteile aus dem Testlabor

4 Wochen lang haben wir intensiv die Grainfather Kompaktbrauanlage getestet. Angefangen vom Aufbau, über die Programmierung eigener Braurezepte bis hin zum Bierbrauen mit der Grainfather Kompaktbrauanlage. Wir müssen sagen, dieses Bierbrauset ist schon eine feine Sache und wir wollen es nicht mehr missen. Während unseren zahlreichen Tests haben wir einige Vor- und Nachteile der Grainfather Kompaktbrauanlage aufgelistet:

Nachteile:

  • Bedienungsanleitung nur in Englisch. Schwer versändliche Beschreibung für den Aufbau. Abhilfe schafft eine deutsche Bedienungsanleitung aus dem Internet.
  • Teilweise Fummelarbeit druch Kleinteile beim Aufbau, insbesondere bei den Dichtungsringen
  • Deckel muss beim Brauvorgang vorsichtig geöffnet werden, da dieser heiß ist
  • Teilweise Verbindungsprobleme des Smartphone mit der Grainfather Connect Control Box. hobbybrauerversan.de hat hier einen super Service gezeigt und eine Lösung präsentiert.
  • Beschränkung auf Malzmengen von max. 9kg durch das Malzrohr

Vorteile:

  • Super Service durch den Hobbybrauer Versand, der in allen Sachen mit Rat und Tat zur Seite steht, meist schneller, als man selber denkt
  • Edle Optik des Gerätes (Edelstahl), hochwertig verarbeitet
  • Sehr schnelles Aufheizen des Gerätes
  • Sehr konstante Einhaltung der Temperatur
  • Schnelles, sehr effizientes und sauberes Arbeiten
  • Steuerung mit App möglich und das funktioniert richtig gut
  • Die Connect Control Box führt Schritt für Schritt durch das Braurezept
  • Im recht vernünftigen Preis von 840€ ist eine Gegenstromwürzekühlanlage bereits enthalten, zum Beispiel kostet der Braumeister von Speidel bedeutend mehr
  • Das einfache Abpumpen der Würze
  • Einfache und schnelle Reinigung des Gerätes, dabei kann man das Kühlwasser noch nutzen
  • Kein rühren notwendig
  • Kein ständiges aufpassen. Durch den Grainfather und die App geht fast alles von allein
  • Temperaturkontrolle über das Smartphone
  • Sehr umfangreiches Zubehör erhältlich

Fazit von Olaf Gronert – Hobbybrauer aus Leidenschaft

Insgesamt bin ich mehr als begeistert von der Grainfather Kompaktbrauanlage. Schon die Verarbeitung, die Optik und das Funktionsprinzip sind spannend und hochwertig. Ein Traum für einen Hobbybrauer wie mich. Der Grainfather ermöglicht ein schon fas luxuriöses brauen. Die App, das Zubehör, die einfache Bedienung sind nur ein paar wenige positve Eigenschaften der Grainfather Kompaktbauanlage. Das Brauen mit diesem Brausystem hat auf jedne Fall so richtig spaß gemacht. Wie die Biere geworden sind werde ich nachtragen, sie befinden sich derzeit noch in der Haupt- und Nachgärung. Lobende Worte und ein ganz großes Dankeschön möchte ich an den Hobbybrauer-Versand für dieses Gerät und den tollen Service richten. Und auch ein Dankeschön an Manuel Giesinger von  bier-entdecken.de das er mir die Möglichkeit gab dieses Gerät zu testen und das dann hier auch weiter geben darf.

Es war einiges an Arbeit in den letzten4 Wochen, aber es hat richtig Spaß gemacht! DANKESCHÖN!