Hövels – Eine der letzten aktiven Brauereien in der Bierstadt Dortmund Besonderheit des Hövels Original Die Hövels Brauerei ist eine der letzten verbliebenen Brauereien in der ehemals blühenden Bierstadt Dortmund. Heute gehört Hövels, wie so […]
Dass in der globalisierten Welt Innovationen schnell von einem Erdteil auf den anderen schwappen, das kennt man. Aber wer hätte gedacht, dass es ausgerechnet zum urdeutschen Thema Bier wertvolle Anstöße aus den USA gibt? Noch dazu Anstöße, die sich, um Neues zu entwickeln, auf die grundlegendsten Tugenden des Bierbrauens zurückbesinnen: auf beste, reinste Zutaten, ursprüngliches Handwerk und eine gehörige Portion Kreativität. Genau dafür steht Craft Beer. […]
Ein frisches, fruchtiges Bier dieses Ratsherrn Pale Ale – das perfekte Sommer-Genuss-Bier. Besonderheit des Ratsherrn Pale Ale Das Pale Ale hat eine lange englische Brautradition, die bis in das 17. Jahrhundert zurückreicht. Damals von Seeleuten […]
Hendrik Thoma ist einer der bekanntesten Wein-Sommeliers in Deutschland. Nachdem er viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet hat und seinen Job lieben und leben gelernt hat, erlangte er Bekanntheit als Fernseh-Sommelier. Auftritte hatte er unter […]
Schneider Weisse bringt Mitte September die Neuauflage des Sondersudes auf den Markt. Das limitierte Spezialbier TAPX Mein Nelson Sauvin kam im September 2011 erstmalig auf den Markt. Die schwerpunktmäßig für den Export vorgesehene Edition war […]
Porter, ein Bier hinter dem eine Geschichte steckt. Porter – ein Bier mit Geschichte Das Porter ist eines der Bierespezialitäten mit einer langen Tradition und einer interessanten Geschichte die hinter der Entstehung dieses Bierstils steckt. […]
Ein geniales Porter mit einer wunderbaren Malzsüße und Röstaromen Besonderheit des Störtebeker Hanse Porter Das Porter ist eines der Bierespezialitäten mit einer langen Tradition und einer interessanten Geschichte die hinter der Entstehung dieses Bierstils steckt. […]
Das Rotbier ist fest verankert in der Hamburger Biergeschichte. Besonderheit des Ratsherrn Rotbier Mit dem Rotbier bringt die Ratsherrn Brauerei eine recht unbekannte und wenig verbreitete Biersorte auf den Markt. Diese ist jedoch in der […]
Österreichische Studenten gewinnen mit ihrem Wiener Sommer-Bier den goldenen Pokal des 3. Internationalen Brauwettbewerbs in Hamburg Am Samstag, den 1. September konnte das Freibier-Team aus Wien den 3. Internationalen Brauwettbewerb der studentischen Braugemeinschaft Campusperle der […]
Ein Biercocktail mit der vollen Kraft des Bockbiers. Dieser Biercocktail überzeugt durch seine perfekte Verbindung von weichem Whisky und kräftigem Bockbier. Dabei hat er es wirklich in sich. Die Malzigkeit des Bockbiers, die Eichenholz-Aromen vom […]
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