Daten und Fakten zum Bier
Name: | OKTOBERFEST Märzen Lager |
Brauerei: | Hammona Braumanufaktur & Santa Monica Brew Works Link zur Webseite der Brauerei |
Alkoholgehalt: | 6,3 % Vol. |
Stammwürze: | k.A. |
Biersorte: | Lager |
Gärung: | untergärig |
Trinktemperatur: | 6-8°C |
Herkunft: | Hamm/Kalifornien |
Dazu passt: | Salat, Geflügel, gebratener Fisch, milder Schnittkäse wie zum Beispiel Gouda, Burger, zum Oktoberfest und auch zu anderen Festen |
Besonderheit des OKTOBERFEST Märzen Lager
Bei dem OKTOBERFEST Märzen Lager haben sich zwei Brauereien, eigentlich sogar fast zwei Städte zusammengetan. Nach dem Erfolg mit dem „Citra Helles“, das gemeinsam von der kalifornische Santa Monica Brew Works Brauerei und Hammona Bräu aus Hamm gebraut wird, gab es in diesem Jahr ein neues Fest-Bier. Das OKTOBERFEST Märzen Lager.
Gebraut wird es mit alten, traditionellen Malzsorten und deutschen Hopfen. Dieses Bier steht für eine ganz besondere Städtepartnerschaft zwischen Hamm und der kalifornischen Partnerstadt Santa Monica. Ein Bier, das Städte, Menschen, ja sogar verschiedene Welten verbindet.
Ein Bier mit 6,3 Prozent Alkohol, süffig – mit Malz und Hopfenaromen und einem Hauch von Karamell.
Flaschendesign
Abgefüllt ist das OKTOBERFEST Märzen Lager in einer 330ml Mehrwegflasche. Das Etikett weiß sehr zu gefallen, es zeigt die Wappen der Brauereien, dazu noch viele kleine Symbole der beiden Städte und Symbole vom Oktoberfest. Natürlich fehlen auch der Name des Bieres nicht sowie die Liste der Zutaten und eine kleine Beschreibung des Bieres. Ein sehr schönes und sehr aussagekräftiges Etikett für dieses besondere Bier, für ein Fest das hoffentlich bald wieder richtig gefeiert wird.
Optik
Aus dem Glas leuchtet das OKTOBERFEST Märzen kupferfarben, wie ein dunkler Bernstein aus dem Glas.
Es ist leicht trüb und darauf bildet sich ein dezenter, nicht zu üppiger, mittelporiger Schaum. Von der Farbe her ein recht gut gelungenes Bier, der Schaum ist strahlend weiß und ausdauernd, könnte jedoch ein klein wenig kräftiger sein.
Geruch
Frisch und appetitlich duftet das Bier aus dem Glas, es verströmt ein süßes malziges Aroma, dazu eine leicht fruchtige Note, es duftet sehr dezent nach Orange, nach Zeder und auch nach Karamell.
Dominant im Aroma ist die angenehme malzige und süße Note, gepaart mit der Hopfennote und der Karamellnote, ein wenig Honig, insgesamt ein recht duftes Bier.
Geschmacksphasen
1. Antrunk
Malzig, süßlich startet das Bier, dazu gesellen sich Noten von Karamell, Honig, Zeder und Orange. Das alles ist in einer recht milden und weichen, röstmalzigen Hülle verpackt, der Hopfen kommt noch dezent dazu. Insgesamt ein recht angenehmer, runder und süffiger Antrunk mit einer schönen, dezent röstmalzigen Note.
2. Rezenz
Das Collaboration OKTOBERFEST Märzen Lager hat einen mittleren Körper und einen dezenten Einsatz der Kohlensäure.
Geschmacklich sind weiterhin das leicht röstmalzige und brotige Malz, Karamell, etwas Honig und die grasige und fruchtige Note dominant, wobei im Mittelteil der Hopfen ein wenig kräftiger hervorkommt, ohne jedoch bitter zu wirken. Das passt alles sehr gut zusammen, das cremige, das dezent karbonisierte, das bildet ein sehr angenehmes Mundgefühl und versteckt auch recht gut den Alkohol.
3. Abgang
Im Abgang ändert sich nicht viel, weich, cremig, röstmalzig und dazu Karamell und Honig und eine leicht fruchtige, brotige und grasige Hopfennote.
Lagerbier entdecken!
Olaf Gronert:
Das OKTOBERFEST Märzen-Lager von Hammona Bräu und der Santa Monica Brew Works. Ein Bier, das Kultur und Städte verbindet, ein Bier für Menschen und zum Feiern, besser kann der Gedanke nicht sein. Das Bier ist richtig gut, süffig, malzig, dezent hopfig, weich im Geschmack, das passt alles sehr gut zusammen. Ein Bier zum Feiern, was wir hoffentlich bald alle wieder dürfen. Es wäre schön, wenn es dieses Bier auch immer gibt!