Maisel & Friends Hopfenreiter Double IPAKilian Küsters Inhaber des Bierfachgeschäft Bier.BEEF! Craft Bier – Meisterstücke für Männer – BuchvorstellungBatzen Bräu Whiskey PorterDer Neue Cocktailian 3: Bier & Craft Beer

Maisel & Friends Hopfenreiter Double IPA

Tolles Bier mit 8 verschiedenen Hopfensorten Besonderheit des Maisel & Friends Hopfenreiter Eine schöne Geschichte hinter einem Bier ist das gewisse Etwas, was ein gutes Bier ausmacht. Zu erzählen gibt es über den neuen Hopfenreiter von Maisel & Friends so einiges. Es ist ein neues Craft Beer...

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Kilian Küsters Inhaber des Bierfachgeschäft Bier.

Interview mit Kilian Küsters vom Bierfachgeschäft Bier. Bier. heißt das neu eröffnete Bierfachgeschäft in Karlsruhe. Wir haben uns riesig gefreut, dass nun auch unserer Heimatstadt mit einem Stückchen Craft Beer bereichert wird. Ein Stückchen ist jedoch fast untertrieben, gemessen an der Zahl...

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BEEF! Craft Bier – Meisterstücke für Männer – Buchvorstellung

Vorsicht, dieses Buch kann durstig machen! Seit 2009 bereichert das Food- und Lifestyle-Magazin BEEF! das Leben aller Männer. Thematisch geht es um Fleisch, Technik, Lifestyle, Genus, Spirituosen – eben all den Dingen die Männerherzen höher schlagen lassen. Doch nicht nur das Magazin begeistert...

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Batzen Bräu Whiskey Porter

Das Porter Bier entstand im 18.J ahrhundertin England, in Südtirol wurde das erste Mal dieser Bierstil von den Gebrüdern Schwarz um 1900 in Vilpian gebraut. Das Whiskey-Porter von Batzen Bräu reift in Bourbon-Whiskeyfässern heran – so vereinen sich die Kaffee- und Lakritzaromen mit Vanille-,...

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Der Neue Cocktailian 3: Bier & Craft Beer

Im neuen Cocktailian 3 dreht sich alles rund ums Bier und Craft Beer… Drei Jahre nach der letzten Cocktailian-Edition ist es nun wieder soweit. Der Cocktailian 3 – Bier und Craft Beer ist im Handel erhältlich. Schon die beiden Bände zuvor erzielten beachtliche Verkaufserfolge. Der „Cocktailian...

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Die Welt der Biere entdecken

BierBier kann so spannend sein, wenn man sich damit beschäftigt!

Richtiges Bier erzählt Geschichten. Angefangen von experimentierfreudigen Braumeistern, besonderen Hopfensorten und hochwertigen Rohstoffen bis hin zur Idee und Geschichte die hinter einem Bier steckt.
Es könnte zum Beispiel ein fast vergessener Bierstil sein, der durch Kreativität und Leidenschaft neues Leben eingehaucht bekommt.
Das Wer? Wie? Warum? Und Wo? interessiert uns von bier-entdecken.de besonders am Thema Bier. Und natürlich der oft einzigartige Geschmack. Daran wollen wir dich teilhaben lassen.

Darum informieren wir regelmäßig über besondere Biere und Craft Beer , die Bier-Revolution , Events und versuchen durch unsere Bierpräsentationen Lust auf gutes Bier zu machen.
Lass dich von Bier begeistern!

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Was ist Craft Beer?

Craft Beer heißt übersetzt "handwerklich gebrautes Bier". Dabei geht es aber nicht nur um die Bierherstellung sondern vielmehr um Kreativität, Experimentierfreude und die Geschichte zum Bier.
Angefangen hat alles in den USA nach der Prohibition. Einige wenige Braukonzerne beherrschten den kompletten Biermarkt und im Angebot gab es verwässertes Bier ohne Geschmack. Die Menschen in den USA begannen selbst Bier zu brauen, in Garagen, Kellern und Hinterhöfen. Ihr Ziel: "charaktervolle Biere, mit viel Geschmack und Unabhängigkeit von Braukonzernen". Aus den kleinen "Heimbrauereien" entstanden "Microbrauereien" die ihr Craft Beer zunächst an umliegende Restaurants und Bars verkauften. Doch die Nachfrage war und ist immer noch so groß das die Micobrauereien schnell zu großen Craft Brewerys wuchsen. Seit einiger Zeit hat die "Craft Beer Welle" auch Deutschland erreicht.
Mehr zum Thema Craft Beer erfahren >>

Weltweite Biervielfalt

Belgien

Mit mehr als 1000 verschiedenen Biersorten und Untersorten, gehört Belgien zu den Ländern mit den meisten Biersorten der Welt. Bierbrauen hat in Belgien eine lange Tradition.
Geburtsstätte der ältesten Biersorte der Welt.
Doch Belgien hat noch mehr zu bieten. Das Sennetal ist Geburtsort für eine der ältesten Biersorten der Welt. Es ist das Lambic welches durch Spontangärung gebraut wird.

Biersorten

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Altbier – benannt nach alter Brauweise

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  • Biersorte_stout
  • Festbier
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  • Maerzen_Titel
  • Weizen_Titel
  • IPA_Titelbild
  • bock
  • pils
  • trappistenbier2

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Biermomente

Bier zum Dinner

Bei einem vornehmlichen Dinner, evtl. sogar in mehreren Gängen serviert, muss das Bier natürlich etwas extravagant sein, es soll ja schließlich zum edlen Menü passen. Geschmacklich sollte das Bier facettenreich aber bodenständig sein, damit es mit möglichst vielen Gängen des Menüs harmoniert.

Biermomente

Bier im Grünen

In der Natur ist es doch immer noch am schönsten. Entspannen im Grünen bedeutet Entschleunigung vom Alltag. Das Bier im Grünen darf hier ganz nach deinem Geschmack sein. Als kleinen Tipp empfehlen wir euch frische und spritzige Biere, die auch gerne etwas kühler getrunken werden dürfen.

Biermomente

Bier zum Entspannen

Auf der Couch, ob abends vor dem knisternden Kamin oder bei Regenwetter mit einem guten Buch. Zum Entspannen benötigt ihr unkomplizierte und gerne süffige Biere. Hier unsere Auswahl an Bier zum Entspannen

Bierbücher

Bierpakete

Bier-entdecken.de beschäftigt sich bereits seit vielen Jahren mit dem Thema Bier, insbesondere mit Edel-, Gourmet-, und Craftbieren - oder einfach gesagt Bierspezialitäten. Bei uns findest du viele Bierpräsentationen in Form von ausführlichen Biertests zu deutschen und internationalen Bieren. Wir sind begeistert von den facettenreichen Aromen die ein Bier haben kann. Sei es von besonderen Rohstoffen, neu gezüchtete Hopfensorten oder der Lagerung in Holzfässern. Diese Begeisterung wollen wir mit dir teilen sowie "Lust auf Bier machen".
Uns geht es aber nicht nur um das Bier als Produkt selbst, sondern wir berichten auch um das Geschehen und die Geschichten Drumherum. Wir wollen neben dem Geschmack eines Bieres ebenso wissen wo es her kommt und wer es braut. Daher haben wir zahlreiche Interviews mit Persönlichkeiten rund ums Thema Bier geführt. Auch der richtige Genuss in ausgewählten Gläsern oder zu feinem Essen ist ein interessantes Thema, weshalb wir einige Tipps & Tricks und vieles mehr für dich haben.