Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale
Name: Pale Ale Biersorte: Pale Ale Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Gärung: Obergärig Trinktemperatur: 8-10°C Brauerei: Crew AleWerkstatt Herkunft: München, Bayern Dazu...
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Im Gespräch: Crew AleWerkstatt
“Den Job an den Nagel gehängt, um sich mit dem eigenen Bier einen Traum zu erfüllen”. Dies klingt schon fast filmreif oder gar erfunden –...
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Besucherzentrum „Krombacher Erlebniswelt“ erstrahlt in neuem Glanz
Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der interessierten Öffentlichkeit ein Besucherzentrum mit innovativen, standardsetzenden Elementen. Dabei...
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Bierbuch: “Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres”
Endlich dürfen wir euch in unserer Kategorie „Reingeschaut“ ein neues Bierbuch vorstellen. Dabei handelt es sich um das druckfrische Buch „Von Ale bis Zwickel...
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Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier
Name: Weihnachtsbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,1 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung: Untergärig Trinktemperatur: 9-11°C Brauerei: Häffner Bräu Herkunft:...
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NEU: Eine Woche voller Biertests
Heute dürfen wir euch ein neues “Special” bei bier-entdecken.de vorstellen. Die BierTestWoche, in dieser stellen wir euch eine Woche lang, jeden Tag...
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Alpirsbacher Ambrosius
Ein gutes Jahr lagerte das Ambrosius zur Nachgärung in der Flasche schon in meinem Bierkeller. Doch nun konnte ich den Gelüsten nach diesem interessanten Bier...
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European Beer Star Award 2011
Auch dieses Jahr fand, mittlerweile zum 8. Mal in Folge der European Beer Star Award in Nürnberg statt. Zur Freude der Veranstalter, die sich aus den Privaten...
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Biertest: Hopfenstopfer Christmas Strong Ale
Vor ein paar Monaten, kamen wir in den Genuss, das „Hopfenstopfer Citra Ale“ der Häffner Bräu verkosten zu dürfen. Schon dieses haben wir als überragendes...
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Biergeschenke für Weihnachten #5
Da wir die letzten Tage leider versäumt haben euch weitere tolle Biergeschenke für Weihnachten vorzustellen, zeigen wir euch heute 2 Geschenke, die sich super...
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Biergeschenke für Weihnachten #4
Wer es lieber stark und kräftig mag ist hier genau richtig. Wir zeigen euch hier die 3 stärksten...
Biergeschenke für Weihnachten #3
Vor ein paar Tagen haben wir euch als tolle Geschenkidee die 3l Magnumflasche Bier, mit selbst gestaltetem...
Biergeschenke für Weihnachten #2
In unsere neuen Rubrik Biergeschenke zur Weihnachtszeit, zeigen wir euch heute wir ihr selbst unter...
Biergeschenke für Weihnachten #1
Heute in einem Monat ist es schon wieder so weit, Weihnachten und somit die Zeit des “Schenkens”...
Bieradventskalender selbst gemacht
Vor einigen Tagen haben wir euch ja schon einen tollen Bier-Adventskalender vorgestellt, den es beim...
Shop
Biergeschenke für Weihnachten #5
Da wir die letzten Tage leider versäumt haben euch weitere tolle Biergeschenke für Weihnachten vorzustellen, zeigen wir euch heute 2 Geschenke, die sich super...
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Biergeschenke für Weihnachten #4
Wer es lieber stark und kräftig mag ist hier genau richtig. Wir zeigen euch hier die 3 stärksten...
Biergeschenke für Weihnachten #3
Vor ein paar Tagen haben wir euch als tolle Geschenkidee die 3l Magnumflasche Bier, mit selbst gestaltetem...
Biergeschenke für Weihnachten #2
In unsere neuen Rubrik Biergeschenke zur Weihnachtszeit, zeigen wir euch heute wir ihr selbst unter...
Biergeschenke für Weihnachten #1
Heute in einem Monat ist es schon wieder so weit, Weihnachten und somit die Zeit des “Schenkens”...
Bieradventskalender selbst gemacht
Vor einigen Tagen haben wir euch ja schon einen tollen Bier-Adventskalender vorgestellt, den es beim...
Bier & feines Essen
Bierrezept: Nachtisch mit Starkbierkirschen
Vor einigen Tagen haben wir euch die tolle Möglichkeit aufgezeigt, Kirschen in Starkbier einzulegen. Heute zeigen wir euch einige Nachtischvariationen zu denen...
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Bierrezept: Starkbierkirschen
Jeder kennt es von seinen Großeltern oder sogar den Eltern, wenn diese nach einer guten Ernte, Früchte...
Bierrezept: Rosmarin-Ofenkartoffeln mit Lammfilet und Starkbiersößchen
Für die Fortsetzung unserer “Bier und lecker Essen Artikel“, haben wir hier für euch...
Bierrezept: Fisch und Bier
Unsere Themenwoche über den Bodensee nähert sich dem Ende. Heute am letzten Tag möchten wir noch...
Biercocktails: Altbier Breezer
In ganz Deutschland lässt sich zum Wochenende hin noch mal die Sonne blicken und schenkt uns recht...
Bierdosen-Hähnchen Grillrezept
Ein weiteres meiner Grill-Lieblingsrezepte, ist das Bierdosen-Hähnchen, auch bekannt als “Beer...
Biertest
Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale
Name: Pale Ale Biersorte: Pale Ale Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Gärung: Obergärig Trinktemperatur: 8-10°C Brauerei: Crew AleWerkstatt Herkunft: München, Bayern Dazu...
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Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier
Name: Weihnachtsbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,1 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung:...
Biertest: Einbecker Winterbock
Name: Einbecker Winterbock Biersorte: Doppelbock Alkoholgehalt: 7,5 % Vol. Stammwürze: 18,2 % Gärung:...
Biertest: Moninger Festbier
Name: Moninger Festbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung:...
Biertest: Erdinger Schneeweiße
Name: Schneeweiße Biersorte: Hefe-Weizen Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung:...
Biertest: Eichbaum Winterbier
Name: Winterbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,8 % Vol. Stammwürze: k.A. % Gärung: Untergärig Trinktemperatur:...
Brauerei News
Meckatzer Weiss-Gold ─ Das Allgäuer Sonntagsbier
Ein eigenständiger Biertyp von einzigartiger Qualität Die Meckatzer Löwenbräu präsentiert sich auf der Intergastra 2012 mit neuem Messestand Mit ihrer konsequenten...
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Die Freien Brauer bestätigen Biertrends der Branche für 2012
Erfolg durch regionale Bierspezialitäten und variable Verpackungseinheiten Dortmund In einer Umfrage...
European Beer Star Award 2011
Auch dieses Jahr fand, mittlerweile zum 8. Mal in Folge der European Beer Star Award in Nürnberg statt....
Quartiermeister – trinken für den guten Zweck
Während der Examensarbeit wuchs im Kopf des Jurastudenten Sebastian Jacob eine Idee heran, während...
Das WeldeFest
Am kommenden Wochenende ist Party angesagt Das WeldeFest am ersten Wochenende im August ist eines der...
54 Brauerei- Touren für Oberfranken
Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss 200 fränkischer Brauereien, hat am 21. Juli seinen neuesten...
Bier & Reisen
Thanksgiving-Biertest: Sierra Nevada Torpedo
Happy Thanksgiving! Jedes Jahr wird in den USA am 4. Donnerstag im November Thanksgiving, ein Erntedankfest gefeiert. Dieser Tag ist für viele Amerikaner einer...
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European Beer Star Award 2011
Auch dieses Jahr fand, mittlerweile zum 8. Mal in Folge der European Beer Star Award in Nürnberg statt....
Cannstatter Volksfest
Nicht nur das bayrische Oktoberfest kann sich mit Weltrekordeintragungen schmücken. Auch das Cannstatter...
Oktoberfest in Las Vegas
Mittlerweile ist es ja eigentlich nichts Neues, dass das Oktoberfest in München mit seinen über 6.000.000...
Oktoberfest 2011
Morgen am 17.09.2011 ist es wieder so weit, das Oktoberfest in München steht wieder bevor und Millionen...
Ein Besuch im Hopfenmuseum
Bier am Bodensee: Heute in Tettnang. Heute stand ein Besuch im Hopfenmuseum in Tettnang auf dem Programm,...
Biersorten
Weissbier ist die beliebteste Bierspezialität
In einem weiterhin rückläufigen Biermarkt konnte Weissbier als erfrischende Alternative zu den übrigen Biersorten seine Position erneut ausbauen. Zwar blieb...
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Pils, das Bekannteste unter den Bieren
Pils, benannt nach der böhmischen Stadt Pilsen ist wohl die bekannteste und weitverbreitetste Biersorte...
Sortenvielfalt Weizenbier
Als Aushilfe im Getränkemarkt, erlebt man so allerhand lustiges. Immer dann amüsant ist es, wenn...
Märzenbier – ein Bier mit Tradition
Märzenbier, ist wohl eine der ältesten Biersorten und dazu noch jene mit einer mehr oder weniger...
Festbier hier, Festmärzen dort
Vor einigen Tagen bekam ich die Frage gestellt, ob Festbier eigentlich eine eigenständige Biersorte...
Bockbier – Das “Gehörnte” unter den Bieren
Die Bockbier–Saison hat begonnen. Gerade jetzt, wo die Tage kürzer werden, die Temperaturen fallen...
Bierherstellung
Ein Besuch im Hopfenmuseum
Bier am Bodensee: Heute in Tettnang. Heute stand ein Besuch im Hopfenmuseum in Tettnang auf dem Programm, denn als Bierliebhaber und Redakteur von bierigen Artikeln,...
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Brauseminar – Stadlbräu Oberhaching
Letzten Monat, genauer gesagt am Samstag, den 14.05.2011, löste ich endlich mein Geburtstagsgeschenk...
1-6 Der Brauprozess – Wie Bier gebraut wird
Anhand der Grafik sieht ihr, wie aus Getreide, durch einen einzigartigen und meisterhaften Prozess,...
2-6 Der Brauprozess – Das Getreide
Inhaltliche Übersicht über “Der Weg vom Getreidekorn zum feinen Bier”: Der Brauprozess –...
3-6 Der Brauprozess – Das Mälzen
Inhaltliche Übersicht über “Der Weg vom Getreidekorn zum feinen Bier”: Der Brauprozess –...
4-6 Der Brauprozess – Die Darre, die Farbe des Bieres
Inhaltliche Übersicht über “Der Weg vom Getreidekorn zum feinen Bier”: Der Brauprozess –...
Bier-ABC
Bierkühltipps
Endlich! Der Sommer ist zurück und das bedeutet grillen, baden und sich Zeit zum entspannen nehmen. Dazu gehört natürlich ein erfrischendes und gut gekühltes...
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Bier im Stadion (1. Liga)
Zu Sebastian Vettel gehört das Formel 1 Auto wie zu Fußball das Bier. Hier haben wir euch eine kleine...
Früher ging man “auf den Keller”
Gregor W. aus Erding geht´s richtig gut. Die Nachmittagssonne verwöhnt ihn, Vögel zwitschern...
Die richtige Bier Trinktemperatur
Kalt oder warm, das ist die Frage. Na ja nicht ganz, ein jeder weiß, das Bier eigentlich nicht warm...
Bier: Kalorientabelle – Kalorien – kcal
Wisst ihr eigentlich das Bier zu den Getränken mit der niedrigsten Kalorienanzahl gehört? Bier hat...
B wie Bierstacheln – historischer Trinkgenuss
Das Bierstacheln, geht auf eine alte Schmiede-Tradition zurück. Der Bierstachel ist ein ein ca. 40cm...
- 24. Januar 2012
- Biertest
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Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale
Das erste Bier der Crew AleWerkstatt bei uns im Test. Hierbei handelt es sich um ein Pale Ale.
- 24. Januar 2012
- Im Gespräch
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Im Gespräch: Crew AleWerkstatt
“Den Job an den Nagel gehängt, um sich mit dem eigenen Bier einen Traum zu erfüllen”. Dies klingt schon fast filmreif oder gar erfunden – ist es aber nicht. Die Rede ist von Timm und Mario die sich mit der Gründung der “Crew AleWerkstatt” einen Traum erfüllt haben und ganz nebenbei mit einem für Deutschland eher untypischen Bier die Bierszene bereichern.
- 11. Januar 2012
- Allgemein
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Besucherzentrum „Krombacher Erlebniswelt“ erstrahlt in neuem Glanz
Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der interessierten Öf-fentlichkeit ein Besucherzentrum mit innovativen, standardsetzenden Elementen. Dabei werden die Brauer aus dem Siegerland das Besucherzentrum zukünftig unter der Marke „Krombacher Erlebniswelt“ positionieren. Zahlreiche neue Erlebnis-stationen werden die Besucherführung durch die Krombacher Brauerei jetzt noch attraktiver machen.
- 9. Januar 2012
- Brauerei News
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Meckatzer Weiss-Gold ─ Das Allgäuer Sonntagsbier
Die Brauerei präsentiert sich 2012 auf der Intergastra mit einem neuen Messestand der den Besucher in ihre Heimat – das glückliche Allgäu –lockt: In einem gemütlichen Biergarten, vor der Kulisse der Allgäuer Berge, hat der Gast in Ruhe Zeit „im Grünen“ ein Allgäuer Sonntagsbier zu genießen und sich vom Geschmack des Bieres verführen und überzeugen zu lassen.
- 13. Dezember 2011
- Reingeschaut
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Bierbuch: “Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres”
Endlich dürfen wir euch in unserer Kategorie „Reingeschaut“ ein neues Bierbuch vorstellen. Dabei handelt es sich um das druckfrische Buch „Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres“, geschrieben von Peter Eichhorn ein Kenner der Berliner Gastroszene.
- 13. Dezember 2011
- Allgemein
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Wartungsarbeiten
Aufgrund von Arbeiten am neuen Design wird sich unser Blog in nächster Zeit etwas verändern. Wir bitten um Verständnis!! Wir hoffen noch vor Weihnachten euch unsere neue Homepage präsentieren zu können! Bis dahin wünschem wir euch noch viel Spaß beim Lesen unserer bierigen Artikel auf bier-entdecken.de
- 5. Dezember 2011
- Biertest
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Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier
Im Test, das Weihnachtsbier der Häffner Bräu aus Bad Rappenau. Bekannt dürfte diese Brauerei unter anderem durch ihren Braumeister Thomas Wachno sein, welcher besondere Biere unter dem Namen Hopfenstopfer braut.
- 1. Dezember 2011
- Biertest
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Biertest: Einbecker Winterbock
Als kleines Schmankerl für den Advent und eurem hoffentlich tollen ersten Türchen eures Adventskalenders, präsentieren wir euch heute den Einbecker Winterbock mit einer Stammwürze von 18,2 %.
- 30. November 2011
- Biertest
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Biertest: Moninger Festbier
In diesem Biertest nehmen wir das Festbier der Brauerei Hatz-Moninger aus Karlsruhe unter die Lupe.
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