Top-News

Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale

Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale

Name: Pale Ale Biersorte: Pale Ale Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Gärung: Obergärig Trinktemperatur: 8-10°C Brauerei: Crew AleWerkstatt Herkunft: München, Bayern Dazu...

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Im Gespräch: Crew AleWerkstatt

Im Gespräch: Crew AleWerkstatt

“Den Job an den Nagel gehängt, um sich mit dem eigenen Bier einen Traum zu erfüllen”.  Dies klingt schon fast filmreif oder gar erfunden –...

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Besucherzentrum „Krombacher Erlebniswelt“ erstrahlt in neuem Glanz

Besucherzentrum „Krombacher Erlebniswelt“ erstrahlt in neuem Glanz

Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der interessierten Öffentlichkeit ein Besucherzentrum mit innovativen, standardsetzenden Elementen. Dabei...

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Bierbuch: “Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres”

Bierbuch: “Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres”

Endlich dürfen wir euch in unserer Kategorie „Reingeschaut“ ein neues Bierbuch vorstellen. Dabei handelt es sich um das druckfrische Buch „Von Ale bis Zwickel...

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Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier

Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier

Name: Weihnachtsbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,1 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung: Untergärig Trinktemperatur: 9-11°C Brauerei: Häffner Bräu Herkunft:...

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NEU: Eine Woche voller Biertests

NEU: Eine Woche voller Biertests

Heute dürfen wir euch ein neues “Special” bei bier-entdecken.de vorstellen. Die BierTestWoche, in dieser stellen wir euch eine Woche lang, jeden Tag...

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Alpirsbacher Ambrosius

Alpirsbacher Ambrosius

Ein gutes Jahr lagerte das Ambrosius zur Nachgärung in der Flasche schon in meinem Bierkeller. Doch nun konnte ich den Gelüsten nach diesem interessanten Bier...

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European Beer Star Award 2011

European Beer Star Award 2011

Auch dieses Jahr fand, mittlerweile zum 8. Mal in Folge der European Beer Star Award in Nürnberg statt. Zur Freude der Veranstalter, die sich aus den Privaten...

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Biertest: Hopfenstopfer Christmas Strong Ale

Biertest: Hopfenstopfer Christmas Strong Ale

Vor ein paar Monaten, kamen wir in den Genuss, das „Hopfenstopfer Citra Ale“ der Häffner Bräu verkosten zu dürfen. Schon dieses haben wir als überragendes...

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Biergeschenke

Biergeschenke für Weihnachten #5

Biergeschenke für Weihnachten #5

Da wir die letzten Tage leider versäumt haben euch weitere tolle Biergeschenke für Weihnachten vorzustellen, zeigen wir euch heute 2 Geschenke, die sich super...

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Biergeschenke für Weihnachten #4

Biergeschenke für Weihnachten #4

Wer es lieber stark und kräftig mag ist hier genau richtig. Wir zeigen euch hier die 3 stärksten...

 
 
Biergeschenke für Weihnachten #3

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Vor ein paar Tagen haben wir euch als tolle Geschenkidee die 3l Magnumflasche Bier, mit selbst gestaltetem...

 
 
Biergeschenke für Weihnachten #2

Biergeschenke für Weihnachten #2

In unsere neuen Rubrik Biergeschenke zur Weihnachtszeit, zeigen wir euch heute wir ihr selbst unter...

 
 
Biergeschenke für Weihnachten #1

Biergeschenke für Weihnachten #1

Heute in einem Monat ist es schon wieder so weit, Weihnachten und somit die Zeit des “Schenkens”...

 
 
Bieradventskalender selbst gemacht

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Vor einigen Tagen haben wir euch ja schon einen tollen Bier-Adventskalender vorgestellt, den es beim...

 
 
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Shop

Biergeschenke für Weihnachten #5

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Da wir die letzten Tage leider versäumt haben euch weitere tolle Biergeschenke für Weihnachten vorzustellen, zeigen wir euch heute 2 Geschenke, die sich super...

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Biergeschenke für Weihnachten #1

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Bieradventskalender selbst gemacht

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Vor einigen Tagen haben wir euch ja schon einen tollen Bier-Adventskalender vorgestellt, den es beim...

 
 
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Bier & feines Essen

Bierrezept: Nachtisch mit Starkbierkirschen

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Vor einigen Tagen haben wir euch die tolle Möglichkeit aufgezeigt, Kirschen in Starkbier einzulegen. Heute zeigen wir euch einige Nachtischvariationen zu denen...

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Bierrezept: Starkbierkirschen

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Jeder kennt es von seinen Großeltern oder sogar den Eltern, wenn diese nach einer guten Ernte, Früchte...

 
 
Bierrezept: Rosmarin-Ofenkartoffeln mit Lammfilet und Starkbiersößchen

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Für die Fortsetzung unserer “Bier und lecker Essen Artikel“, haben wir hier für euch...

 
 
Bierrezept: Fisch und Bier

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Unsere Themenwoche über den Bodensee nähert sich dem Ende. Heute am letzten Tag möchten wir noch...

 
 
Biercocktails: Altbier Breezer

Biercocktails: Altbier Breezer

In ganz Deutschland lässt sich zum Wochenende hin noch mal die Sonne blicken und schenkt uns recht...

 
 
Bierdosen-Hähnchen Grillrezept

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Ein weiteres meiner Grill-Lieblingsrezepte, ist das Bierdosen-Hähnchen, auch bekannt als “Beer...

 
 
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Biertest

Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale

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Name: Pale Ale Biersorte: Pale Ale Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Gärung: Obergärig Trinktemperatur: 8-10°C Brauerei: Crew AleWerkstatt Herkunft: München, Bayern Dazu...

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Biertest: Einbecker Winterbock

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Name: Einbecker Winterbock Biersorte: Doppelbock Alkoholgehalt: 7,5 % Vol. Stammwürze: 18,2 % Gärung:...

 
 
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Name: Moninger Festbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung:...

 
 
Biertest: Erdinger Schneeweiße

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  Name: Schneeweiße Biersorte: Hefe-Weizen Alkoholgehalt: 5,6 % Vol. Stammwürze: 12,9 % Gärung:...

 
 
Biertest: Eichbaum Winterbier

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Name: Winterbier Biersorte: Festmärzen Alkoholgehalt: 5,8 % Vol. Stammwürze: k.A. % Gärung: Untergärig Trinktemperatur:...

 
 
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Brauerei News

Meckatzer Weiss-Gold ─ Das Allgäuer Sonntagsbier

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Ein eigenständiger Biertyp von einzigartiger Qualität Die Meckatzer Löwenbräu präsentiert sich auf der Intergastra 2012 mit neuem Messestand Mit ihrer konsequenten...

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Die Freien Brauer bestätigen Biertrends der Branche für 2012

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Erfolg durch regionale Bierspezialitäten und variable Verpackungseinheiten Dortmund In einer Umfrage...

 
 
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Auch dieses Jahr fand, mittlerweile zum 8. Mal in Folge der European Beer Star Award in Nürnberg statt....

 
 
Quartiermeister – trinken für den guten Zweck

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Während der Examensarbeit wuchs im Kopf des Jurastudenten Sebastian Jacob eine Idee heran, während...

 
 
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Am kommenden Wochenende ist Party angesagt Das WeldeFest am ersten Wochenende im August ist eines der...

 
 
54 Brauerei- Touren für Oberfranken

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Bierland Oberfranken, ein Zusammenschluss 200 fränkischer Brauereien, hat am 21. Juli seinen neuesten...

 
 
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Bier & Reisen

Thanksgiving-Biertest: Sierra Nevada Torpedo

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Happy Thanksgiving! Jedes Jahr wird in den USA am 4. Donnerstag im November Thanksgiving, ein Erntedankfest gefeiert. Dieser Tag ist für viele Amerikaner einer...

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Cannstatter Volksfest

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Nicht nur das bayrische Oktoberfest kann sich mit Weltrekordeintragungen schmücken. Auch das Cannstatter...

 
 
Oktoberfest in Las Vegas

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Mittlerweile ist es ja eigentlich nichts Neues, dass das Oktoberfest in München mit seinen über 6.000.000...

 
 
Oktoberfest 2011

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Morgen am 17.09.2011 ist es wieder so weit, das Oktoberfest in München steht wieder bevor und Millionen...

 
 
Ein Besuch im Hopfenmuseum

Ein Besuch im Hopfenmuseum

Bier am Bodensee: Heute in Tettnang. Heute stand ein Besuch im Hopfenmuseum in Tettnang auf dem Programm,...

 
 
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Biersorten

Weissbier ist die beliebteste Bierspezialität

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In einem weiterhin rückläufigen Biermarkt konnte Weissbier als erfrischende Alternative zu den übrigen Biersorten seine Position erneut ausbauen. Zwar blieb...

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Pils, das Bekannteste unter den Bieren

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Pils, benannt nach der böhmischen Stadt Pilsen ist wohl die bekannteste und weitverbreitetste Biersorte...

 
 
Sortenvielfalt Weizenbier

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Als Aushilfe im Getränkemarkt, erlebt man so allerhand lustiges. Immer dann amüsant ist es, wenn...

 
 
Märzenbier – ein Bier mit Tradition

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Märzenbier, ist wohl eine der ältesten Biersorten und dazu noch jene mit einer mehr oder weniger...

 
 
Festbier hier, Festmärzen dort

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Vor einigen Tagen bekam ich die Frage gestellt, ob Festbier eigentlich eine eigenständige Biersorte...

 
 
Bockbier – Das “Gehörnte” unter den Bieren

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Die Bockbier–Saison hat begonnen. Gerade jetzt, wo die Tage kürzer werden, die Temperaturen fallen...

 
 
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Bierherstellung

Ein Besuch im Hopfenmuseum

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Bier am Bodensee: Heute in Tettnang. Heute stand ein Besuch im Hopfenmuseum in Tettnang auf dem Programm, denn als Bierliebhaber und Redakteur von bierigen Artikeln,...

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Brauseminar – Stadlbräu Oberhaching

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Letzten Monat, genauer gesagt am Samstag, den 14.05.2011, löste ich endlich mein Geburtstagsgeschenk...

 
 
1-6 Der Brauprozess – Wie Bier gebraut wird

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  Anhand der Grafik sieht ihr, wie aus Getreide, durch einen einzigartigen und meisterhaften Prozess,...

 
 
2-6 Der Brauprozess – Das Getreide

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Inhaltliche Übersicht über “Der Weg vom Getreidekorn zum feinen Bier”: Der Brauprozess –...

 
 
3-6 Der Brauprozess – Das Mälzen

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4-6 Der Brauprozess – Die Darre, die Farbe des Bieres

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Bier-ABC

Bierkühltipps

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Endlich! Der Sommer ist zurück und das bedeutet grillen, baden und sich Zeit zum entspannen nehmen. Dazu gehört natürlich ein erfrischendes und gut gekühltes...

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Bier im Stadion (1. Liga)

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Zu Sebastian Vettel gehört das Formel 1 Auto wie zu Fußball das Bier. Hier haben wir euch eine kleine...

 
 
Früher ging man “auf den Keller”

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Gregor W. aus Erding geht´s richtig gut. Die Nachmittagssonne  verwöhnt ihn, Vögel zwitschern...

 
 
Die richtige Bier Trinktemperatur

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Kalt oder warm, das ist die Frage. Na ja nicht ganz, ein jeder weiß, das Bier eigentlich nicht warm...

 
 
Bier: Kalorientabelle – Kalorien – kcal

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Wisst ihr eigentlich das Bier zu den Getränken mit der niedrigsten Kalorienanzahl gehört? Bier hat...

 
 
B wie Bierstacheln – historischer Trinkgenuss

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Das Bierstacheln, geht auf eine alte Schmiede-Tradition zurück. Der Bierstachel ist ein ein ca. 40cm...

 
 
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Biertest: Crew AleWerkstatt – Pale Ale

Das erste Bier der Crew AleWerkstatt bei uns im Test. Hierbei handelt es sich um ein Pale Ale.

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Im Gespräch: Crew AleWerkstatt

“Den Job an den Nagel gehängt, um sich mit dem eigenen Bier einen Traum zu erfüllen”. Dies klingt schon fast filmreif oder gar erfunden – ist es aber nicht. Die Rede ist von Timm und Mario die sich mit der Gründung der “Crew AleWerkstatt” einen Traum erfüllt haben und ganz nebenbei mit einem für Deutschland eher untypischen Bier die Bierszene bereichern.

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Besucherzentrum „Krombacher Erlebniswelt“ erstrahlt in neuem Glanz

Die Krombacher Brauerei präsentiert Anfang Januar 2012 der interessierten Öf-fentlichkeit ein Besucherzentrum mit innovativen, standardsetzenden Elementen. Dabei werden die Brauer aus dem Siegerland das Besucherzentrum zukünftig unter der Marke „Krombacher Erlebniswelt“ positionieren. Zahlreiche neue Erlebnis-stationen werden die Besucherführung durch die Krombacher Brauerei jetzt noch attraktiver machen.

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Meckatzer Weiss-Gold ─ Das Allgäuer Sonntagsbier

Die Brauerei präsentiert sich 2012 auf der Intergastra mit einem neuen Messestand der den Besucher in ihre Heimat – das glückliche Allgäu –lockt: In einem gemütlichen Biergarten, vor der Kulisse der Allgäuer Berge, hat der Gast in Ruhe Zeit „im Grünen“ ein Allgäuer Sonntagsbier zu genießen und sich vom Geschmack des Bieres verführen und überzeugen zu lassen.

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Bierbuch: “Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres”

Endlich dürfen wir euch in unserer Kategorie „Reingeschaut“ ein neues Bierbuch vorstellen. Dabei handelt es sich um das druckfrische Buch „Von Ale bis Zwickel – Das ABC des Bieres“, geschrieben von Peter Eichhorn ein Kenner der Berliner Gastroszene.

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Wartungsarbeiten

Aufgrund von Arbeiten am neuen Design wird sich unser Blog in nächster Zeit etwas verändern. Wir bitten um Verständnis!! Wir hoffen noch vor Weihnachten euch unsere neue Homepage präsentieren zu können! Bis dahin wünschem wir euch noch viel Spaß beim Lesen unserer bierigen Artikel auf bier-entdecken.de

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Biertest: Häffner-Bräu Weihnachtsbier

Im Test, das Weihnachtsbier der Häffner Bräu aus Bad Rappenau. Bekannt dürfte diese Brauerei unter anderem durch ihren Braumeister Thomas Wachno sein, welcher besondere Biere unter dem Namen Hopfenstopfer braut.

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Biertest: Einbecker Winterbock

Als kleines Schmankerl für den Advent und eurem hoffentlich tollen ersten Türchen eures Adventskalenders, präsentieren wir euch heute den Einbecker Winterbock mit einer Stammwürze von 18,2 %.

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Biertest: Moninger Festbier

In diesem Biertest nehmen wir das Festbier der Brauerei Hatz-Moninger aus Karlsruhe unter die Lupe.

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